Полезные советы на все случаи жизни

Паштет грибной (рецепт)

Советы Кулинария 07.11.2016 в 23:44 2243 NataV
Паштет грибной (рецепт)
Фото: из открытых источников
Когда вы планируете застолья, то стараетесь продумать все до мелочей, начиная от разнообразности блюд и до праздничной сервировки стола. Ведь то как накрыт стол, что поставлено из блюд на столе зависит и обще впечатления о хозяйке дома. О том, какая хозяйка кулинар можно узнать и по обычной закуске. Ведь можно приготовить обычные канапки с маслом и рыбкой или нечто необычное, как грибной паштет. 

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубка
  • Сливочное масло 150  г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Свежие хлебные крошки 50 г
  • Паприка, куркума, зелень, соль, перец

Приготовление:

  1. Нарезаем мелко лук и чеснок и обжариваем на 50г сливочного масла в течении 3 минут. Затем добавляем мелко нарезанные грибы, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы должны остаться влажными). Добавляем еще 50г масла и даем остыть.
  2. К грибам добавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и смешиваем с помощью блендера до однородной массы.Полученный паштет накрываем и отправляем в холодильник на пару часов. 
  3. После охлаждения формируем шарики или валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени. Получаем вкусную, яркую закуску. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Простой пирог с капустой: как приготовить вкусное...
Простой пирог с капустой: как приготовить вкусное блюдо
Когда Прощеное воскресенье в 2024 году и почему н...
Когда Прощеное воскресенье в 2024 году и почему нужно просить прощения
Подкормка огурцов: как быстро, эффективно и безоп...
Подкормка огурцов: как быстро, эффективно и безопасно увеличить количе...
ЖК бизнес-класса: отличительные особенности
ЖК бизнес-класса: отличительные особенности
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.