Полезные советы на все случаи жизни

Печенье палочки с корицей (рецепт)

Советы Кулинария 02.01.2018 в 21:09 763 NataV
Печенье палочки с корицей (рецепт)
Фото: из открытых источников
Приятное на вкус , ароматное. С тестом лучше работать через пищевую пленку, тогда оно не будет приставать к столу и скалке.

Ингредиенты

  • Мука2 стакана
  • Сахар1 стол.л.
  • Соль1 ч.л
  • Сливочное масло ,холодное,порезать на кусочки226 г
  • Большое яйцо1 шт.
  • Молоко2 стол.л.
  • Молоко или сливки-
  • Корица1 стол.л.
  • Сахар2/3 стакана

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 гр. На противни выложить бумагу для выпечки.
  2. Масло порезать кусочками.
  3. Сахар смешать с корицей.
  4. Смешать муку, сахар, соль в миксере или в кухонном комбайне. Поставить насадку веслом. По мере смешивания добавляем яйцо, масло кусочками, затем молоко. Тесто будет литое, с кусочками масла, что нам надо.
  5. Сформируем два кирпичика теста, выложим в пленку пищевую, которая нам в дальнейшем пригодится для раскатки теста снизу и сверху. Положим в холодильник на час. Можно до двух дней.
  6. После холодильника дать ему слегка отойти, выкладываем на пищевую пленку, если нужно можно присыпать слегка мукой и раскатываем в прямоугольную форму.
  7. Смазать поверхность молоком или сливками, чтоб слегка , без сырости,посыпать сахаром с корицей.
  8. Сложить вдвое лист,пройтись скалкой по нему и порезать на одинаковые размером полоски ,чтоб было четно число.
  9. Берем полоски по 2 штуки,скручиваем отдельно аккуратно жгутом и скатываем руками на посыпанный сахаром с корицей.
  10. Плетем косичку и слегка после прижимаем и скатываем вместе .
  11. Выкладываем так каждую парочку на противень. Полоски можно делать длинные или короткие. Также поступаем со вторым куском теста.
  12. Ставим в разогретую духовку на 25-30 мин. Дадим остыть. Наше печенье готово.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Дева — коттедж, Рыбы — пляжное бунгало: какой тип...
Дева — коттедж, Рыбы — пляжное бунгало: какой тип дома подойдет вам по...
Кулич подольский: простой пасхальный рецепт
Кулич подольский: простой пасхальный рецепт
Этот способ поможет всегда резать лук без слез
Этот способ поможет всегда резать лук без слез
Как очень быстро научить попугая разговаривать: п...
Как очень быстро научить попугая разговаривать: простые лайфхаки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.