Полезные советы на все случаи жизни

Перец, фаршированный печенью и овощами (рецепт)

Советы Кулинария 16.02.2018 в 22:01 806 NataV
Перец, фаршированный печенью и овощами (рецепт)
Фото: из открытых источников
Сладкий перец фаршированный сыром типичное овощное блюдо Балкан, в кухнях которых, обилие овощей и сыра просто впечатляет. Хорошая закуска на один укус. Очень удобно для фуршетных столов.

Ингредиенты

  • Перец болгарский3 шт
  • Печень говяжья100 гр
  • Морковь1 шт
  • Лук белый1 шт
  • Масло оливковое1 ст .л
  • Сыр твердый20 гр
  • Специипо вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления этого блюда нам понадобятся лук, морковь, печень говяжья, перец болгарский. Большой кусок говяжей печени обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с оливковым маслом.
  2. После того, как печень остынет, нарезаем ее небольшими продольными полосками.
  3. Болгарские перцы разрезаем пополам вдоль. Удаляем семена и перегородки.
  4. Обжариваем перец до мягкости на сковороде-гриль с обеих сторон.
  5. Морковь трем на терке, лук нарезаем полукольцами, перец болгарский- полосками. Обжариваем овощи до готовности, солим и перчим по вкусу.
  6. Перцы наполняем полученной начинкой. Посыпаем тертым твердым сыром. Выкладываем в жаропрочную форму и отправляем на 10 минут в разогретую до 180 г С духовку.
  7. Готовые перцы подаем к столу. Приятного аппетита.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Постное печенье с орехами: рецепт актуальной выпе...
Постное печенье с орехами: рецепт актуальной выпечки
Топ-5 орехов и семян, которые способствуют похуде...
Топ-5 орехов и семян, которые способствуют похудению
3 типа декора, которые вам нужны: советы от дизай...
3 типа декора, которые вам нужны: советы от дизайнера интерьера
Сделайте это и на вас никогда не сядет клещ во вр...
Сделайте это и на вас никогда не сядет клещ во время прогулки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.