Полезные советы на все случаи жизни

Пирог со свежими абрикосами

03.10.2018 57 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пирог со свежими абрикосами
Любишь ли ты абрикосы? Я очень! Поэтому предлагаю тебе приготовить мой самый любимый пирог, который вот уже три поколения готовится в моей семье.

Он настолько вкусный, при этом ароматный и нежный, что уже после первого выпекания станет твоим любимым. С уверенностью могу сказать: этому пирогу нет аналогов!

Сколько бы ни ела, никогда не надоедает. И даже если ты не любишь абрикосы так, как я, в этом пироге тебе они точно придутся по вкусу.

Абрикосовый пирог

Ингредиенты для карамели 
  • 120 г сахара
  • 50 г сливочного масла
Ингредиенты для теста:
  • 140 г муки
  • 12–15 абрикосов
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 80 г сметаны
  • 70 г сливочного масла
  • 15 г ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
Приготовление:
Начинаем процесс с приготовления карамели, для этого смешай ингредиенты для нее и вари их на небольшом огне 5–7 минут, постоянно помешивая.
Карамель вылей на дно формы для выпекания.

Абрикосы вымой, очисти от косточек, подели на половинки, а затем выложи на карамель вниз срезом.

А теперь приступаем к тесту. Взбей миксером или вручную венчиком размягченное сливочное масло с сахаром добела, затем добавь сметану и ванилин и снова хорошенько всё взбей.

Теперь добавляем в тесто по одному яйцу и каждый раз взбиваем до гладкости. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем соль и снова хорошенько всё перемешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

Тесто выкладываем на абрикосы, разравниваем и отправляем в духовку для выпекания при температуре 180 градусов на 30–40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый пирог достаем из духовки и даем отстояться, чтобы впиталась карамель.

Теперь переворачиваем его на блюдо и получаем вкуснейший и ароматный пирог.  

Пирог-перевертыш готов, приятного аппетита! Конечно, можно экспериментировать и менять некоторые ингредиенты для начинки по вкусу.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Рогалики с "Нутеллой" (рецепт)
Рогалики с
Секреты красоты Джейло
Секреты красоты Джейло
Полезные свойства корня имбиря
Полезные свойства корня имбиря
Производство изделий из массива дерева от компани...
Производство изделий из массива дерева от компании «ПрофМебель»
Как выбрать ювелирное украшение, несколько советов
Как выбрать ювелирное украшение, несколько советов
Как избавиться от кашля народными способами
Как избавиться от кашля народными способами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: