Полезные свойства ягод

Лето всегда радует не только солнечными деньками, но и изобилием ягод. Сочные, ароматные, с неповторимым вкусом плоды любимы многими, их употребляют как в свежем виде, так и в качестве всевозможных лакомств. Но кроме отменного вкуса ягоды еще обладают и уникальными целебными свойствами. Являясь кладезем витаминов, минералов, микроэлементов, аминокислот, они помогают справиться с различными заболеваниями, улучшают процессы кроветворения, пищеварения, оказывают противовоспалительное действие. Антиоксиданты, которые в изобилии содержатся в плодах, предотвращают старение организма.

Польза ягод бесспорна, заготовив их впрок, можно обеспечить всю семью витаминной поддержкой на целый год. Главное - не упустить время урожая, ведь не зря в народе говорят: летом не соберешь - зимой не найдешь.

Ягоды - настоящие природные лекари, которые необходимы для хорошей работы нервной, сердечно-сосудистой и других систем организма. Для борьбы с недугами из плодов и листьев ягод делают различные настойки, отвары, мази. Летнее лакомство, содержащее глюкозу и фруктозу, является достойной альтернативой всевозможным пирожным и конфетам. Умеренное употребление свежих ягод разрешается даже больным сахарным диабетом, чего нельзя сказать про кондитерские сладости. Ягоды можно употреблять свежими, в виде варенья, джема, желе, компота, а также сушеными.

Побалуйте себя и своих детей дарами природы: ароматной земляникой, клубникой, малиной, сочной черешней, вишней, а также черной, красной смородиной, черникой, крыжовником, рябиной, облепихой. Ведь это лучший способ набраться сил и здоровья на целый год.

Ягоды желательно выращивать на дачном или садовом участке, чтобы быть уверенным в их качестве. Если такой возможности нет и приходится приобретать деликатес в магазине, обратите внимание на следующее. Ягоды должны быть целыми, чистыми и сухими. Если почувствовали кислый или винный запах, такие плоды покупать не стоит, иначе вместо пользы можно получить пищевое отравление. Не приобретайте ягоды на трассах - плоды могут содержать вредные примеси.

При различных заболеваниях, прежде чем увлекаться теми или другими ягодами, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Например, не все знают, что чернику, которую называют ягодой здоровья, не стоит употреблять людям, страдающим варикозным расширением вен, тромбофлебитом, повышенной свертываемостью крови. Поэтому, как и любой продукт, ягоды нужно есть умеренно, но в течение всего сезона по мере поспевания различных сортов. Обеспечив себя за лето витаминами, вы на весь год забудете о врачах.