Продукты, от которых стоит отказаться в первые два года жизни ребенка

В первые два года жизни ребенка некоторые продукты следует использовать крайне осторожно, лучше вовсе отказаться от них, поскольку они могут навредить здоровью ребенка. Два самых опасных виновника проблем — это сахар и соль.

Из рациона питания для ребенка следует исключить сахар

В первый год жизни не следует добавлять сахар в любую пищу, чтобы не выработать у ребенка привычку к сладкому. Его вкусовое восприятие может сильно пострадать, если его постоянно кормить продуктами, содержащими сахар или его заменители. Но в готовых продуктах промышленного производства высокое содержание сахара и его заменителей неизбежно. Журнал Ассоциации потребителей провел исследование, проверив 420 вариантов детского питания, и пришел к заключению, что 40% из них содержали сахар или фруктовый сок или же и то и другое.

Выбирая детские каши или готовое детское питание, проверяйте этикетки очень тщательно. Сахар может значиться под именем декстроза, фруктоза, глюкоза или сахароза. Остерегайтесь сиропов или концентрированных фруктовых со­ков, которые тоже иногда используются как подсластители.

Обилие сахара в рационе может не только отбить у ребенка вкус к несладким продуктам, но привести к серьезным проблемам, например к разрушению зубов и ожирению. Поскольку сахар очень быстро преобразуется в энергию, младенцы и маленькие дети могут становиться гиперактивными. Жареные бобы, спагетти, кукурузные хлопья, рыбные палоч­ки, джем, томатный кетчуп, консервированные супы и некоторые йогурты — все они содержат скрытый сахар, поэтому следите за тем, чтобы ко времени, когда ребенок начнет ходить, он не был избалован этими продуктами. Также очень важно внимательно изучать этикетки консервированных соков и пюре.

Из рациона питания для ребенка следует исключить соль

Не следует подсаливать пищу детям, не достигшим возраста двух лет, — всю необходимую соль они получают из натуральных источников, например из овощей. Подсаливание детского питания очень опасно, поскольку увеличивает нагрузку на почки. Исследования показали, что дети, рано привыкшие к соленому, более склонны к заболеваниям сердца в дальнейшем. Если ребенок достиг возраста, когда он может питаться с общего стола, — не солите пищу во время ее приготовления. Отложите порцию для ребенка и лишь потом посолите блюдо по вкусу.

Так же, как в случае с сахаром, многие блюда, приготовленные промышленным способом, содержат большое количество соли. Важно внимательно изучать этикетки, прежде чем кормить этими продуктами своего ребенка.