Пышки с льняным семенем (рецепт)

Очень вкусные и оригинальные булочки на основе овсяных хлопьев и пшеничной муки. Сверху посыпаны вкуснейшим льняным семенем которое, кстати, весьма полезно=)

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 200 г
• Вода 150 мл
• Яйца куриные 1 шт
• Сметана 2 ст.л.
• Мука пшеничная 100 г
• Соль 1 ст.л.
• Льняное семя 3 ст.л.
• Сода 2 ч.л.
• Масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

1. Хлопья залейте водой и оставьте на 1 час размокнуть.
2. Добавьте яйцо, соль соду, перемешайте хорошенько.
3. Добавьте сметану и снова перемешайте ложкой.
4. Просейте пшеничную муку и ложкой тщательно перемешайте и перетрите тесто.
5. Формы для выпекания я использую для кексов. Но можно выпечь и один большой хлеб. Смажьте формы растительным маслом и заполните тестом из расчета, что оно поднимется в 2 раза.
6. Сверху обильно посыпьте семенами. Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте пышки 15-20 минут до готовности (проверить спицей).

Эти пышки прекрасно подойдут к первым блюдам.