Полезные советы на все случаи жизни

​Рахат лукум — рецепт восточной сладости в домашних условиях

22.11.2016 1658 4.0 из 5 / 1 d_lady
​Рахат лукум — рецепт восточной сладости в домашних условиях
Любите ли восточные сладости, как люблю их я? Если да, то не пожалейте нескольких минут вашего времени, изучите рецепт рахат-лукума и порадуйте вкусным десертом дома себя и своих близких.

Продукты:

  • Сахар — 5 стаканов
  • Вода – 2 стакана
  • Крахмал — 0,5 стакана
  • Цедра одного лимона
  • Сахарная пудра – 4 столовой ложки

Приготовление:

  1. В одном стакане холодной воды растворить крахмал, чтобы не было комочков.
  2. В кастрюлю наливаем оставшуюся воду и сахар, и варим сироп, да тех пор пока растворится полностью сахар.
  3. Во время кипения сиропа осторожно тонкой струйкой вливаем раствор воды и крахмала, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  4. Если в сироп добавить немного пищевого красителя или заменить его продуктами, отдающими цвет, то получится цветной рахат-лукум.
  5. Уменьшаем огонь до среднего
  6. Добавляем цедру лимона
  7. Варим и постоянно помешиваем.
  8. Когда масса начнет отставать от стенок кастрюли и загустеет, выключаем огонь.
  9. Теперь можно при желании добавить измельченные орехи или изюм.
  10. Массу выложить на плоскую форму или специальные формочки
  11. Дать остыть, где то 5 – 6 часов
  12. Теперь готовый рахат-лукум нарезаем на равные квадратики 2×2 см, посыпаем или обваливаем в сахарной пудре.
Сладкий десерт Рахат-лукум готов. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
Как предотвратить преждевременные роды
Как предотвратить преждевременные роды
Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для о...
Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для обеденного стола (рецепт)
​Система Монтессори: преимущества и недостатки
​Система Монтессори: преимущества и недостатки
Советы, как стать успешным риэлтором
Советы, как стать успешным риэлтором
Как правильно сервировать праздничный стол
Как правильно сервировать праздничный стол
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: