Полезные советы на все случаи жизни

​Рахат лукум — рецепт восточной сладости в домашних условиях

22.11.2016 1054 4.0 из 5 / 1 d_lady
​Рахат лукум — рецепт восточной сладости в домашних условиях
Любите ли восточные сладости, как люблю их я? Если да, то не пожалейте нескольких минут вашего времени, изучите рецепт рахат-лукума и порадуйте вкусным десертом дома себя и своих близких.

Продукты:

  • Сахар — 5 стаканов
  • Вода – 2 стакана
  • Крахмал — 0,5 стакана
  • Цедра одного лимона
  • Сахарная пудра – 4 столовой ложки

Приготовление:

  1. В одном стакане холодной воды растворить крахмал, чтобы не было комочков.
  2. В кастрюлю наливаем оставшуюся воду и сахар, и варим сироп, да тех пор пока растворится полностью сахар.
  3. Во время кипения сиропа осторожно тонкой струйкой вливаем раствор воды и крахмала, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  4. Если в сироп добавить немного пищевого красителя или заменить его продуктами, отдающими цвет, то получится цветной рахат-лукум.
  5. Уменьшаем огонь до среднего
  6. Добавляем цедру лимона
  7. Варим и постоянно помешиваем.
  8. Когда масса начнет отставать от стенок кастрюли и загустеет, выключаем огонь.
  9. Теперь можно при желании добавить измельченные орехи или изюм.
  10. Массу выложить на плоскую форму или специальные формочки
  11. Дать остыть, где то 5 – 6 часов
  12. Теперь готовый рахат-лукум нарезаем на равные квадратики 2×2 см, посыпаем или обваливаем в сахарной пудре.
Сладкий десерт Рахат-лукум готов. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как сохранить отношения с мужем после появления д...
Как сохранить отношения с мужем после появления детей
Макияж лица на каждый день
Макияж лица на каждый день
Как побороть страх?
Как побороть страх?
15 хитростей, которые сделают любые губы соблазни...
15 хитростей, которые сделают любые губы соблазнительными
Почему кровь для общего анализа крови берут именн...
Почему кровь для общего анализа крови берут именно из безымянного пальца
Детское ожирение: кто виноват и что делать?
Детское ожирение: кто виноват и что делать?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: