Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт куриной печени: печень с яблоками в духовке

Советы Кулинария 21.03.2017 в 20:54 3135 Dimitr
Рецепт куриной печени: печень с яблоками в духовке
Фото: из открытых источников
Сочетание мяса с фруктами не ново – это вкусно и оригинально. Так почему бы не попробовать приготовить печень с яблоками? Твоим домашним наверняка понравится это необычное ароматное и нежное блюдо.

Блюда из печени часто превосходят даже мясные блюда по своей питательности, пользе, содержанию витаминов и микроэлементов, а особенно железа.

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени,
  • 2 луковицы,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 80 г муки,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • смесь молотых перцев по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриную печень помой и обсуши. Крупно порежь лук. Яблоки очисти от сердцевинок и порежь небольшими дольками.
  2. Муку смешай с солью и специями.
  3. Лук обжарь в разогретом растительном масле до золотистого цвета 5-7 минут.
  4. Сними лук со сковороды, а в том же масле обжарь яблоки, чтобы они стали румяными и слегка отмякли.
  5. Переложи яблоки в сотейник, а в сковороду добавь немного масла, обваляй печень в муке и обжарь до полуготовности со всех сторон примерно 5 минут.
  6. Выложи печень в сотейник поверх яблок, а сверху помести обжаренный лук. Отправляй печень в разогретую до 200°С духовку и запекай без крышки примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Что сделать, чтобы земля была плодородной: один п...
Что сделать, чтобы земля была плодородной: один простой продукт превра...
Всего четыре скрытых признака укажут, что с вашим...
Всего четыре скрытых признака укажут, что с вашим организмом что-то не...
Урожайные и вкусные. 5 лучших сортов сладкого пер...
Урожайные и вкусные. 5 лучших сортов сладкого перца
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.