Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт маринованного болгарского перца

11.09.2018 80 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт маринованного болгарского перца
Правду говорят, что к зиме нужно готовиться с лета. Самая пора заняться домашними закрутками, чтобы радовать себя полезными вкусностями в холодный период.

Всегда, когда речь заходит о заготовках на зиму из болгарского перца, вспоминаю очень простой рецепт. Маринованные половинки перца отлично подходят для бутербродов, салатов, шашлыков или просто в качестве закуски.

Маринованный сладкий перец

Ингредиенты:
  • 5 кг мясистого болгарского перца
  • 2 л воды
  • 1,5 ст. растительного масла
  • 7 ст. л. 9%-го уксуса
  • 1,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. соли
  • чеснок по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • черный перец горошком
Приготовление:
Хорошенько помой перец, разрежь вдоль пополам, удали сердцевину и хвостики.

Для маринада залей в большую кастрюлю воду, растительное масло, добавь соль, сахар, уксус и горошек. Доведи до кипения.

Перец опусти в кипящий маринад, вари ровно 2 минуты. Добавь петрушку и пропущенный через пресс чеснок. Доведи перец в маринаде до кипения — это приблизительно 1 минута.

Разложи перец по стерилизованным баночкам, залей маринадом и закатай ошпаренными кипятком крышками. Храни банки в прохладном темном месте.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как укрепить ногти после родов?
Как укрепить ногти после родов?
Почему кровь для общего анализа крови берут именн...
Почему кровь для общего анализа крови берут именно из безымянного пальца
Как избавиться от кашля народными способами
Как избавиться от кашля народными способами
Муж – бизнесмен, а денег не хватает? Как увеличит...
Муж – бизнесмен, а денег не хватает? Как увеличить бюджет?
Как правильно замораживать фрукты и ягоды
Как правильно замораживать фрукты и ягоды
Как увлажнить воздух в комнате?
Как увлажнить воздух в комнате?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: