Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт вкусных голубцов

02.12.2018 63 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт вкусных голубцов
Практически каждая хозяйка периодически потчует своих близких аппетитнейшим угощением — голубцами. Редакция «Так Просто!» питает самые нежные чувства к этому блюду… Если ты также любишь голубцы, попробуй приготовить их и в качестве закуски!

Маринованные голубцы по-корейски с морковной начинкой, пикантные и хрустящие, понравятся всем любителям острых закусок — несказанно вкусно!

Рецепт вкусных голубцов

Ингредиенты:
  • 1 кочан капусты средней величины
  • 5 морковок
  • 1 (или больше) головка чеснока
  • 500 мл воды
  • 50 мл уксуса 9 %
  • 50 мл растительного масла
  • 50 г сахара
  • 15 г соли
  • перец черный, кориандр, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Подготовь капусту для голубцов. Листья можешь снять любым удобным для себя способом: поместив в микроволновку или подержав вилок в кипятке… Жесткие места (рубчики) с листьев срежь.

Очисти и натри на терке морковь. Чеснок (количество варьируй по своему усмотрению) пропусти через пресс и добавь к моркови, посыпь специями.

Смешай воду, соль, сахар, лавровый лист и поставь на огонь. Параллельно сформируй голубцы, выложив на капустный лист немного начинки и свернув. Помести голубцы в широкую миску.

Когда маринад закипит, сними его с огня, немного остуди и влей уксус.

Немного остывшим маринадом залей голубцы, а сверху установи гнет (литровой банки с водой будет достаточно).

Пусть голубчики маринуются сутки при комнатной температуре, а затем еще сутки в холодильнике. Пора снимать гнет и звать желающих к столу!

Овощные голубцы превосходно сочетаются и с мясом, и с рыбой, и с обычным картофельным пюре, также могут выступать как основное блюдо к постному столу. Чем дольше пробудут в маринаде, тем вкуснее получатся! Не скупись на приправы: они сделают вкус ярче. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
12 ошибок, которыми вы замедляете метаболизм, сам...
12 ошибок, которыми вы замедляете метаболизм, сами того не зная
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
​Виды обертываний в салонах и домашних условиях
​Виды обертываний в салонах и домашних условиях
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Полезные свойства корня имбиря
Полезные свойства корня имбиря
​Можно ли красить волосы кормящим мамам?
​Можно ли красить волосы кормящим мамам?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: