Рисовый суп с томатом (рецепт)

Рисовый суп с томатом - легкое, сытное, ароматное и очень вкусное первое блюдо. Готовится рисовый суп с томатом совсем не сложно, а получается при этом таким насыщенным и ароматным, что невозможно оторваться.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Картофель 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Рис 2-3 ст.л.
• Томатная паста 2-3 ст.л.
• Масло сливочное 30 г
• Вода 1.5 л
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле нагреть до кипения воду. Куриное филе помыть и выложить в воду,варить около 30 минут. Рис тщательно промыть. Тем временем, картофель, морковь и лук почистить и помыть. Картофель нарезать кусочками и по истечении времени выложить в бульон. Следом добавить рис.
2. Лук с морковью обжарить на сливочном масле до красивого золотистого оттенка. Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть в течение 2 минут.
3. Переложить обжаренные овощи в суп, добавить лавровый лист,посолить и варить до готовности картофеля. Затем лаврушку удалить, а в суп добавить измельчённую зелень и снять его с плиты.
4. Рисовый суп с томатом готов!