Полезные советы на все случаи жизни

Рулеты из баклажанов с мясным фаршем (рецепт)

07.08.2017 184 4.0 из 5 / 1 d_lady
Рулеты из баклажанов с мясным фаршем (рецепт)
Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской. Как ни хороши рулетики из баклажанов с помидорами, с мясной начинкой они будут для многих гораздо предпочтительнее.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 300 г
  • Баклажаны 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Рис 100 г 
  • Помидоры  250 г
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зуб.
  • Бульон овощной 1 стакан
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  2. Натереть на тёрке морковь.
  3. Лук нарезать кубиками.
  4. Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.
  5. Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
  6. Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Домик на дереве - реализуйте детскую мечту
Домик на дереве - реализуйте детскую мечту
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Что можно замораживать?
​Что можно замораживать?
Как избавиться от натоптышей в домашних условиях
Как избавиться от натоптышей в домашних условиях
12 ошибок, которыми вы замедляете метаболизм, сам...
12 ошибок, которыми вы замедляете метаболизм, сами того не зная
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: