Полезные советы на все случаи жизни

Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами (рецепт)

09.09.2017 197 4.0 из 5 / 1 d_lady
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами (рецепт)
Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую рыбу, которая тает во рту, а пряный вкус ей придают оливки и каперсы, томатно- лимонный вкус вносит свою неповторимую нотку в эту великолепную гамму вкусов! Попробовав ее однажды, Вы поймете, что эту рыбу будете готовить много, много раз.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе 450г
  • Помидоры черри 400г
  • Оливки без косточек 70г
  • Каперсы 40г
  • Базилик сухой 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу 
Для соуса:
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Моем помидоры и складываем в жаропрочную посуду,добавляем оливки, каперсы,поливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу,
  2. а затем отправляем в духовку и запекаем при температуре 180 гр. до готовности помидор (когда они пустят сок), минут 15.
  3. Пока готовятся помидоры займемся рыбой. Филе промоем и обсушим, а затем нарежем на куски, вес которых бы был не менее 150 г.
  4. Достаем помидорно-оливковую смесь из духовки, томаты раздвигаем, а в середину выкладываем кусочки рыбного филе,
  5. сверху ложкой кладем томатно-оливковую смесь.
  6. Готовим соус: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, перец,соль, вот и все. Этим соусом поливаем рыбное филе. Запекаем рыбу при 180 гр. до готовности.
  7. Рыбу подаем горячей выложив сверху помидоры,оливки, каперсы и полив все это соусом, который получился после запекания.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Отдых в Чехии: еврейский квартал Праги «Йозефов»
Отдых в Чехии: еврейский квартал Праги «Йозефов»
Образ жизни в стиле здорового питания
Образ жизни в стиле здорового питания
​Как правильно покупать вещи
​Как правильно покупать вещи
Какая симптоматика у херофобии
Какая симптоматика у херофобии
Продукты, которые помогают снизить холестерин в о...
Продукты, которые помогают снизить холестерин в организме
Советы, как стать успешным риэлтором
Советы, как стать успешным риэлтором
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: