Полезные советы на все случаи жизни

Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами (рецепт)

09.09.2017 106 4.0 из 5 / 1 d_lady
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами (рецепт)
Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую рыбу, которая тает во рту, а пряный вкус ей придают оливки и каперсы, томатно- лимонный вкус вносит свою неповторимую нотку в эту великолепную гамму вкусов! Попробовав ее однажды, Вы поймете, что эту рыбу будете готовить много, много раз.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе 450г
  • Помидоры черри 400г
  • Оливки без косточек 70г
  • Каперсы 40г
  • Базилик сухой 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу 
Для соуса:
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Моем помидоры и складываем в жаропрочную посуду,добавляем оливки, каперсы,поливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу,
  2. а затем отправляем в духовку и запекаем при температуре 180 гр. до готовности помидор (когда они пустят сок), минут 15.
  3. Пока готовятся помидоры займемся рыбой. Филе промоем и обсушим, а затем нарежем на куски, вес которых бы был не менее 150 г.
  4. Достаем помидорно-оливковую смесь из духовки, томаты раздвигаем, а в середину выкладываем кусочки рыбного филе,
  5. сверху ложкой кладем томатно-оливковую смесь.
  6. Готовим соус: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, перец,соль, вот и все. Этим соусом поливаем рыбное филе. Запекаем рыбу при 180 гр. до готовности.
  7. Рыбу подаем горячей выложив сверху помидоры,оливки, каперсы и полив все это соусом, который получился после запекания.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Свиные рулеты по баварски (рецепт)
Свиные рулеты по баварски (рецепт)
Какие цветы подарить в разных ситуациях
Какие цветы подарить в разных ситуациях
Комплекс витаминов для беременных — по триместрам
Комплекс витаминов для беременных — по триместрам
Как выучить немецкий быстро?
Как выучить немецкий быстро?
Как правильно избавится от грызунов и насекомых
Как правильно избавится от грызунов и насекомых
​Рыба в горшочках, запеченная в омлете (рецепт)
​Рыба в горшочках, запеченная в омлете (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: