Салат из отварной индейки с сыром (рецепт)

Салат из отварной индейки с твердым сыром очень похожий на "Оливье", но тем не менее немного другой. Вкусный, простой и очень сытный.

Ингредиенты:

• Индейка отварная 300 грамм
• Морковь 1 штука
• Картофель 2 штуки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Лук зеленый 10 грамм
• Сыр твердый 30 грамм
• Огурец соленый 2 штуки
• Майонез 4 ст.ложки
• Сметана 2 ст.ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Отварную индейку мелко нарезаем.
2. Картофель варим в "мундире". Охлаждаем и чистим. Нарезаем кубиком. Кладем в миску к нарезанной индейке.
3. Морковь варим, чистим и нарезаем.
4. Яйца варим вкрутую. Охлаждаем и очищаем. Мелко режем и кладем в миску.
5. Твердый сыр трем на терке. Добавляем к остальным ингредиентам.
6. Один большой или два средних соленых(маринованных) огурца мелко режем. Кладем в салат.Также мелко нарезаем зеленый лук.
7. Заправляем салат майонезом со сметаной.
8. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Салат готов. Подаем на закуску.