Шоколадный фондан с малиновым конфитюром (рецепт)

Фондан — модный французский шоколадный десерт, что-то среднее между жидким шоколадом и шоколадными маффинами. Если вы его не додержите, то получите тягучий напиток, если передержите — насладитесь кексиком. В любом случае, это вкусно. Очень вкусно. А для шокоголиков невозможный соблазн. В том смысле, что устоять невозможно.

Ингредиенты

• Куриное яйцо3 шт.
• Сахар70 гр.
• Сливочное масло80 гр.
• Десертный шоколад 55%100 гр.
• Мука пшеничная60-70 гр.
• Разрыхлитель10 гр.
• Серединка: Белый шоколад60 гр.
• Малиновый конфитюр40 гр.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Всыпать муку с разрыхлителем.
3. Растопить масло и шоколад.
4. Влить в тесто и хорошо перемешать.
5. Тестом наполнить формочки , добавить кусочки белого шоколада и конфитюр.
6. Верх накрыть тестом.
7. Выпекать при 180С 7-8 ми.