Полезные советы на все случаи жизни

Шоколадный рулет с меренгой (рецепт)

Советы Кулинария 09.01.2018 в 20:15 908 NataV
Шоколадный рулет с меренгой (рецепт)
Фото: из открытых источников
Шоколадный рулет – очень легкий и вкусный десерт, который можно приготовить как для домашнего чаепития в кругу семьи, так и подать его к праздничному столу.
Рулет из бисквита с шоколадной пастой. Внутри промазан конфитюром из лесных ягод, верх украшен меренгой. Все просто.. и очень вкусно !

Ингредиенты

Бисквит:
  • Куриное яйцо3 шт.
  • Сахар60 гр.
  • Шоколадная паста60 гр.
  • Сливочное масло20 гр.
  • Мука пшеничная70 гр.
  • Разрыхлитель теста5 гр.
Меренга:
  • Куриный белок2 шт.
  • Сахар мелкий120 гр.
  • Винный уксус5 мл.
  • Внутри рулета конфитюр из лесных ягод-

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром в пену.
  2. Добавить шоколадную пасту.
  3. Влить растопленное сливочное масло.
  4. Всыпать муку с разрыхлителем.
  5. Тесто вылить на противень с пергаментом. 
  6. Выпекать при 200С 8-10 мин.
  7. Горячий свернуть рулетом. Дать остыть.
  8. Развернуть, убрать бумагу и намазать конфитюром. Свернуть.
  9. Взбить белки с сахаром, добавить винный уксус.
  10. Украсить поверхность рулета.
  11. Поставить в духовку при 40С на 20 мин. немного подсушить.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Названы города Европы, на которые стоит обратить ...
Названы города Европы, на которые стоит обратить внимание этим летом, ...
У этих знаков Зодиака сбудутся все мечты. Их ждет...
У этих знаков Зодиака сбудутся все мечты. Их ждет неделя чудес и радос...
Питание при гриппе и простуде: 7 продуктов для ки...
Питание при гриппе и простуде: 7 продуктов для кишечника, которые помо...
6 личных границ, которых следует придерживаться в...
6 личных границ, которых следует придерживаться в отношениях, чтобы не...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.