Полезные советы на все случаи жизни

Шоколадный рулет с меренгой (рецепт)

09.01.2018 297 4.0 из 5 / 1 d_lady
Шоколадный рулет с меренгой (рецепт)
Шоколадный рулет – очень легкий и вкусный десерт, который можно приготовить как для домашнего чаепития в кругу семьи, так и подать его к праздничному столу.
Рулет из бисквита с шоколадной пастой. Внутри промазан конфитюром из лесных ягод, верх украшен меренгой. Все просто.. и очень вкусно !

Ингредиенты

Бисквит:
  • Куриное яйцо3 шт.
  • Сахар60 гр.
  • Шоколадная паста60 гр.
  • Сливочное масло20 гр.
  • Мука пшеничная70 гр.
  • Разрыхлитель теста5 гр.
Меренга:
  • Куриный белок2 шт.
  • Сахар мелкий120 гр.
  • Винный уксус5 мл.
  • Внутри рулета конфитюр из лесных ягод-

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром в пену.
  2. Добавить шоколадную пасту.
  3. Влить растопленное сливочное масло.
  4. Всыпать муку с разрыхлителем.
  5. Тесто вылить на противень с пергаментом. 
  6. Выпекать при 200С 8-10 мин.
  7. Горячий свернуть рулетом. Дать остыть.
  8. Развернуть, убрать бумагу и намазать конфитюром. Свернуть.
  9. Взбить белки с сахаром, добавить винный уксус.
  10. Украсить поверхность рулета.
  11. Поставить в духовку при 40С на 20 мин. немного подсушить.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Торт Баунти - рецепт райского десерта
Торт Баунти - рецепт райского десерта
Как правильно работать с монтажной пеной?
Как правильно работать с монтажной пеной?
Что полезно кушать мамам в начале беременности?
Что полезно кушать мамам в начале беременности?
Как избавиться от зимней депрессии?
Как избавиться от зимней депрессии?
На что обращать внимание при выборе утюга?
На что обращать внимание при выборе утюга?
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: