Полезные советы на все случаи жизни

​Схторац бадрожан (рецепт)

04.10.2016 1033 4.0 из 5 / 1 d_lady
​Схторац бадрожан (рецепт)
Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ используется во многих рецептах армянской кухни. Я предлагаю попробовать Схторац бадрожан ( Баклажаны фаршированные чесноком и зеленью).

Ингредиенты:

  • Баклажан 500 г
  • Петрушка 0,5 пуч.
  • Помидор 3-4 шт
  • Кинза 0,5 пуч.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Вода 23 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить от плодоножки и шкурки.
  2. Сделать продольный надрез, ложкой вынуть семена.
  3. Пустые оболочки положить на 10 минут в подсоленную воду.
  4. Семена с мякотью измельчаем, добавляем порезанные чеснок и зелень..
  5. Солим, перчим. Перемешиваем.
  6. Разогреваем на сковороде масло, обжариваем .
  7. Фаршируем оболочки остывшей начинкой, Складываем в кастрюлю или сотейник.
  8. Добавляем очищенные и порезанные кружочками помидоры, немного зелени. Затем вливаем воду.
  9. Доводим до кипения, накрываем крышкой и припускаем в течении 5 минут.
  10. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Баклажаны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Что подарить мужчине на день рождения?
​Что подарить мужчине на день рождения?
Партнерские роды: плюсы и минусы
Партнерские роды: плюсы и минусы
Как правильно одеваться, чтобы выглядеть моложе?
Как правильно одеваться, чтобы выглядеть моложе?
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Легкий салат с крабовыми палочками и сухариками
Легкий салат с крабовыми палочками и сухариками
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: