Полезные советы на все случаи жизни

Суфле «Малиновая фантазия» (рецепт)

Советы Кулинария 13.03.2017 в 22:30 1426 NataV
Суфле «Малиновая фантазия» (рецепт)
Фото: из открытых источников
Как бы человек не не любил сладкое, вряд ли он откажется от такого фруктово- молочного прохладного летнего десерта. Такое суфле можно подать на праздничный стол для дорогих гостей и ждать только положительных откликов и просьб о добавке.

Ингредиенты:

  • Малина 400гр
  • Сметана домашняя 250гр
  • Кефир 200гр
  • Йогурт с малиной 400гр
  • Сахар 1стакан
  • Желе малиновое 1 пакетик
  • Ванильный сахар 10гр
  • Желатин 25гр

Приготовление:

  1. Малиновое желе развести горячей водой согласно инструкции, только воды взять 250мл. Охладить. Желатин залить 60мд холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне ( не кипятить!).
  2. 300гр малины вместе с 0.5 стакана сахара довести до кипения, затем протереть через сито.
  3. Сметану соединить с кефиром, добавить 0.5стакана сахара, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/3 части распущенного желатина.
  4. Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.
  5. Форму для кексов застелить фольгой или пищевой пленкой, налить немного малинового желе. Поставить в морозилку для застывания. Затем выложить малину и залить оставшимся желе. Снова поставить в морозилку.
  6. Затем налить слой белого суфле, остудить в морозилке.
  7. Затем слой малинового суфле, остудить. Так повторить несколько раз. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа.
  8. Перед подачей перевернуть суфле на блюдо, освободить от фольги. Украсть листиками мяты.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как за 3 минуты восстановить эмалированную посуду...
Как за 3 минуты восстановить эмалированную посуду: кастрюли будут блес...
Антитренды 2024 года: что вышло из моды и какую о...
Антитренды 2024 года: что вышло из моды и какую одежду лучше не носить
Диетолог назвал неожиданный фактор, который прово...
Диетолог назвал неожиданный фактор, который провоцирует набор веса. Во...
На кого прольется денежный дождь в марте 2024-го:...
На кого прольется денежный дождь в марте 2024-го: астролог назвал три ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.