Полезные советы на все случаи жизни

Свинина запеченная с черносливом (рецепт)

Советы Кулинария 14.01.2017 в 14:32 1960 NataV
Свинина запеченная с черносливом (рецепт)
Фото: из открытых источников
Сочетания мяса и чернослива – всегда вкусно, а с горчичным маринадом еще и пикантно. Подавать можно в горячем виде и в холодном с овощами и горчицей. Теперь вам не нужно будет ломать голову, что интересного и пикантного приготовить на ужин.

Ингредиенты:

  • Свинина ( филе или шейка) 800 гр
  • Горцица 2ст.ложки
  • Соль 1ч.ложка
  • Майонез 2-3ст.ложки
  • Чернослив 15-25шт
  • Кориандр
  • Перец

Приготовление:

  1. Кусок свинины порезать пластами шириной не менее 1.5см, не дорезая до конца, в виде книжки со страницами.
  2. Чернослив без косточек промыть, слегка запарить. Переложить пласты мяса черносливом.
  3. Смешать майонез, горчицу, соль, специи. 
  4. Обмазать маринадом мясо, в том числе и наливая немного массы между пластами.
  5. Завернуть мясо в несколько слоев фольги и положить в холодильник мариноваться не менее, чем на 6 часов.
  6. Не вынимая из фольги, запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 1 часа 15 мин. Затем фольгу раскрыть и запекать мясо до румяной корочки еще 15-20мин.
  7. При подаче порезать мясо на пласты. Подавать рекомендуется с овощами и горчицей. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Як продавати хендмейд за кордон з України
Як продавати хендмейд за кордон з України
Закуска из селедки и плавленого сыра: рецепт вкус...
Закуска из селедки и плавленого сыра: рецепт вкусной и простой намазки
Названы самые популярные уловки Ryanair, чтобы за...
Названы самые популярные уловки Ryanair, чтобы заставить пассажиров пе...
Прощенное воскресенье: эта молитва о прощении гре...
Прощенное воскресенье: эта молитва о прощении грехов принесет удачу
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.