Свинина, запечённая в луково-соевом соусе (рецепт)

Ароматное, сочное мясо на косточке в простейшем соусе, без соли и перца, - прекраснейшее разнообразие для домашнего обеда или как новый вариант маринада для шашлыка.

Ингредиенты

• Свинина (на косточке)3 шт
• Лук2 шт
• Соевый соус2 -3 ст.л.
• Чеснок6 зуб.
• Розмарин1 вет.

Приготовление

1. Лук измельчить в процессоре
2. Марлю сложить в несколько слоёв, выложить луковую массу и хорошо отжать сок (таким образом лук не будет гореть при запекании).
3. В отжатый луковый сок добавить соевый соус.
4. Мясо выложить в форму для запекания и залить соусом, поставить мариноваться в холод хотя бы на 30 мин.
5. В таком же маринаде можно мариновать мясо для шашлыков, только лукового соуса понадобится больше!
6. Добавить к мясу неочищенные зубчики чеснока и иголки розмарина (можно исп-ть и сушеный) Запекать в духовке при 180*С около 40-60 мин.