Полезные советы на все случаи жизни

Торт Панчо (рецепт)

Советы Кулинария 20.09.2017 в 09:10 1454 NataV
Торт Панчо (рецепт)
Фото: из открытых источников
"Кучерявый Панчо" - это классика. Ну кто не знает этот торт! Это самый любимый в моей семье торт и самый первый мой торт, ну, конечно, после "Зебры" и "Сказки". Этому рецепту уже лет 20! Когда-то давно я получила этот рецепт от родственицы из Санкт-Петербурга. И с тех пор храню именно этот рецепт. Без всяких добавлений вишни или орехов. Итак, давайте начнем.

Это просто неописуемо вкусный тортик

Ингредиенты:

  • Яйца 2шт
  • Сметана 2стакана
  • Сахар 2стакана
  • Мука 2стакана
  • Какао порошок 2ст.л.
  • Сметана на крем 600грамм
  • Сахар 1стакан
  • Какао-порошок на глазурь 2ст.л
  • Молоко 6ст.л.
  • Сахар пол стакан
  • Консервированные вишни 150-200грамм

Приготовление:

  1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и все хорошо перемешать (белый корж).
  2. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и 2ст. л какао и все хорошо перемешать(шоколадный корж).
  3. Формочки для выпекания смазать растительным маслом и залить в них тесто. Шоколадный корж лучше выпекать в круглой формочке, так как торт мы будем формировать в виде горки.
  4. Испечь два коржа в разогретой духовке при температуре 180С 30-40мин .
  5. Приготовим крем. Сметану соединить с сахаром (а лучше сахарной пудрой) и хорошо взбить венчиком. Консервированные вишни откинуть на дуршлаг, что бы стек сок.
  6. Когда коржи испеклись и остыли в шоколадном корже срезать верх (это будет основа торта).
  7. Второй корж и пол шоколадно порезать на кубики.
  8. Готовым кремом смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.
  9. Приготовим глазурь. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны.
  10. Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на ночь в прохладное место.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Жареные ломтики яблок: готовим в мультиварке
Жареные ломтики яблок: готовим в мультиварке
Как вырастить редиску сладкой и крепкой:10 секрет...
Как вырастить редиску сладкой и крепкой:10 секретов от опытных огородн...
Весенний буст: как вернуть волосам блеск и силу
Весенний буст: как вернуть волосам блеск и силу
Дева — коттедж, Рыбы — пляжное бунгало: какой тип...
Дева — коттедж, Рыбы — пляжное бунгало: какой тип дома подойдет вам по...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.