Полезные советы на все случаи жизни

Торт поцелуй

09.05.2018 63 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Торт поцелуй
Один из самых вкусных тортов с безе и глазурью. Отделить белки 4 яиц от желтков, белок оставить для безе, а желтки использовать в тесте.
 
Рецепт теста
  • 4 желтка
  • 1 стакан песку
  • 200 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сметаны
  • ½ чайной ложки соды
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 3 стакана муки
Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Желток, песок, масло смешать, потом добавить остальные компоненты, замесить тесто, разделить на 2 равные части, покрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут. Раскатать каждый корж и испечь при температуре прилизительно 150 градусов.

Безе

Предварительно белки поместить в холодильник примерно на 30 минут. Взбить миксером белки до превращения в густую белую массу постепенно добавляя 1 стакан песку, до превращения в однооразную массу.

На противень положить фольгу, равномерно распределить безе и печь на очень медленном огне с чуть приоткрытой дверью духовки, приблизительно 40 минут. Снять безе, чтобы остыло.

Крем

  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 сгущёнка
  • Ванилин
  • Взбить миксером, до превращения в крем.
Положить первый корж, смазать кремом, положить сверху безе смазать оставшимся кремом, положить сверху второй корж.
Сверху покрыть глазурью.

Рецепт глазури

  • 2 столовые ложки какао
  • ¾ стакана сахарного песку
  • 4 столовые ложки молока
  • Варить на медленном огне приблизительно 7 минут, добавить 50 грамм масла.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как выбрать подушку для хорошего сна
Как выбрать подушку для хорошего сна
Проверенный способ против детских капризов
Проверенный способ против детских капризов
Упражнения для развития координации малыша
Упражнения для развития координации малыша
​Виды обертываний в салонах и домашних условиях
​Виды обертываний в салонах и домашних условиях
Как быстро выучить итальянский язык
Как быстро выучить итальянский язык
​Как избавиться от муравьев всего за одну ночь?
​Как избавиться от муравьев всего за одну ночь?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: