Вяленые помидоры (рецепт)

Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры – это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но!!!, сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить с экспресс – методом приготовления вяленых помидоров, интересно? Заходите!

Ингредиенты

• Помидоры5 шт.
• Смесь итальянских трав0,5 ч.л.
• Оливковое масло1 ст.л.
• Чеснок3 зубка
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Помидоры моем, даем стечь воде, а затем разрезаем на сегменты.
2. С помощью чайной ложки удаляем из сегментов семечки и мякоть с соком вокруг них, это делается быстро, а сока уходит немного.
3. Сегменты раскладываем на тарелку для микроволновой печи (или любую тарелку, которая подойдет для приготовления в микроволновке), подсаливаем по вкусу, притрушиваем итальянскими травами,сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в микроволновую печь, включенную на самую большую мощность, на 5 минут.
4. Затем извлекаем помидоры из печи, сливаем в отдельную емкость образовавшийся сок и даем отдохнуть 5 минут, потом опять в печь еще на 5 минут.
5. После завершения этого времени извлекаем помидоры из печи, даем постоять еще 5 минут и в третий раз отправляем в микроволновку на 5 минут.
6. Чеснок очищаем, нарезаем тонкими пластинками.
7. Помидоры складываем в банки, пересыпая их чесноком, заливаем слитым после первого запекания соком , а оставшийся объем заливаем оливковым маслом, закрываем крышками и отправляем в холодильник для хранения!
8. Вот так быстро и просто можно приготовить вяленые помидоры.Приятного аппетита!!!

Оцените блюдо: