Закусочный сыр с начинкой из вяленой клюквы (рецепт)

Невероятно вкусная закуска для праздничного стола. Такой сыр можно подать на аперитив, на кусочке подсушенного тоста или для разнообразия сырной закуски с бокалом белого вина после ужина..

Ингредиенты:

• Сыр любого сорта бри 1 шт.
• Сыр маскарпоне 30 гр.
• Вяленая клюква 10 гр.

Приготовление:

1. Клюкву мелко порубить ножом и смешать с маскарпоне.
2. Сыр разрезать на две части .
3. Начинку намазать между слоями, плотно прижать верхушкой сыра и убрать в холодильник на пару часов. Так сыр будет легко разрезать на порции.