Полезные советы на все случаи жизни

Замороженный фарш. Как правильно это делать?

16.06.2017 243 4.0 из 5 / 1 d_lady
Замороженный фарш. Как правильно это делать?
Замороженный в холодильнике фарш на самом деле очень удобная вещь. Его можно в любое время достать из холодильника или морозильной камеры, разморозить и приготовить из него что-нибудь вкусненькое, например сочные котлеты. 

Сегодня, большинство из нас уже не делают сами пельмени, манты, беляши, котлеты и другие подобные блюда из этого продукта от начала и до конца. Мы уже давно привыкли покупать готовые изделия в магазине.

А дома лишь нам остаётся их приготовить, в том числе и фарш. Мало кто сам крутит мясо через мясорубку, хотя мясорубки сейчас почти у всех электрические, не то, что раньше.

Но раньше, по-моему, всё было намного вкуснее, потому что готовили всё сами, начиная от прокрутки мяса через мясорубку и заканчивая готовым изделием, например, пельменями. Это было целое таинство. Но вернёмся к нашему вопросу про хранение фарша в замороженном виде. Как это делать правильно?


Чем удобен замороженный фарш и как его правильно замораживать?

  Итак, чтобы замороженный мясной фарш Вы достаточно легко, без особых проблем, могли разморозить, нужно будет замораживать его правильно, тоненькими пластами. Чтобы этого добиться, поступаем следующим образом.

Кладём фарш в полиэтиленовый пакет в небольшом количестве и затем аккуратно, надавливаем на пакет ладонями и формируем прямоугольную форму. После этого убираем пакет в морозильную камеру. Замороженный таким способом мясной фарш можно достаточно быстро разморозить, да и хранится он очень компактно.

  Здесь нужно сказать, что в фарш, который Вы собираетесь хранить в морозилке, ничего добавлять не нужно. Лук, после заморозки и затем размораживании становится сладковатым и меняет свой вкус. Лучше всего будет и соль (да и перец, кому нравится) и мелко нарезанный лук добавить только непосредственно перед готовкой. Так Ваши блюда, которые Вы будете в дальнейшем готовить, получатся намного вкуснее и сочнее.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Установка арки в дверном проеме своими руками
Установка арки в дверном проеме своими руками
Как изменить свою жизнь?
Как изменить свою жизнь?
Продукты, которые помогают снизить холестерин в о...
Продукты, которые помогают снизить холестерин в организме
Зачем нужно автокресло?
Зачем нужно автокресло?
Какие цветы подарить в разных ситуациях
Какие цветы подарить в разных ситуациях
Полезные свойства корня имбиря
Полезные свойства корня имбиря
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: