Полезные советы на все случаи жизни

Заморозка тыквенного пюре на зиму

12.10.2016 766 4.0 из 5 / 1 d_lady
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. Однажды мне привезли тыкву весом 18 килограммов. Пришлось задуматься, как заготовить. Очень удачным оказался именно этот рецепт заморозки тыквы на зиму в домашних условиях. Замороженное таким способом тыквенное пюре прекрасно походит для приготовления супов, каш, выпечки, десертов и т.д. К тому же в таком виде тыква занимает минимум места в морозилке, что для многих хозяек очень важно! Я заготавливаю по этому рецепту тыкву уже много лет. 

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г

Приготовление:

  1. Удаляем внутреннюю часть тыквы (волокна, косточки) и нарезаем на куски (кожуру не очищаем).
  2. Противень ничем не смазываем. На нём раскладываем в 1 ряд кусочки тыквы и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов, прикрыв фольгой, на 45 минут. Готовность проверяем вилкой, если она легко входит в тыкву, значит - готова (время приготовления во многом зависит от сорта тыквы).
  3. Вынимаем тыкву из духовки и остужаем.
  4. Очищаем кожицу.
  5. Пробиваем тыкву блендером в пюре.
  6. Яркое, сочное, нежное тыквенное пюре готово.
  7. ​Перекладываем пюре в пакетики (хорошо, если они с застёжкой) и убираем в морозилку. Тыква, замороженная в домашних условиях по этому рецепту, поможет разнообразить ваше зимнее меню.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Что подарить на рождение ребенка?
​Что подарить на рождение ребенка?
Увлажнитель воздуха для детской
Увлажнитель воздуха для детской
​Семейный бюджет: как составить рабочий финансовы...
​Семейный бюджет: как составить рабочий финансовый план
Как экономить на оплате сотовой сети?
Как экономить на оплате сотовой сети?
Как правильно хранить еду для младенцев
Как правильно хранить еду для младенцев
Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками
Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: