Полезные советы на все случаи жизни

Заморозка тыквенного пюре на зиму

Советы Кулинария 12.10.2016 в 10:56 2767 NataV
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Фото: из открытых источников
Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. Однажды мне привезли тыкву весом 18 килограммов. Пришлось задуматься, как заготовить. Очень удачным оказался именно этот рецепт заморозки тыквы на зиму в домашних условиях. Замороженное таким способом тыквенное пюре прекрасно походит для приготовления супов, каш, выпечки, десертов и т.д. К тому же в таком виде тыква занимает минимум места в морозилке, что для многих хозяек очень важно! Я заготавливаю по этому рецепту тыкву уже много лет. 

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г

Приготовление:

  1. Удаляем внутреннюю часть тыквы (волокна, косточки) и нарезаем на куски (кожуру не очищаем).
  2. Противень ничем не смазываем. На нём раскладываем в 1 ряд кусочки тыквы и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов, прикрыв фольгой, на 45 минут. Готовность проверяем вилкой, если она легко входит в тыкву, значит - готова (время приготовления во многом зависит от сорта тыквы).
  3. Вынимаем тыкву из духовки и остужаем.
  4. Очищаем кожицу.
  5. Пробиваем тыкву блендером в пюре.
  6. Яркое, сочное, нежное тыквенное пюре готово.
  7. ​Перекладываем пюре в пакетики (хорошо, если они с застёжкой) и убираем в морозилку. Тыква, замороженная в домашних условиях по этому рецепту, поможет разнообразить ваше зимнее меню.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
10 признаков, что вас бессовестно используют: дов...
10 признаков, что вас бессовестно используют: доверьтесь своей интуици...
Что лучше – порошок или гель для стирки
Что лучше – порошок или гель для стирки
С чем носить джинсы весной-летом 2024, чтобы выгл...
С чем носить джинсы весной-летом 2024, чтобы выглядеть стильно и незаб...
Завтрак с беконом: рецепт для мультиварки
Завтрак с беконом: рецепт для мультиварки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.