Полезные советы на все случаи жизни

Запеченны караси в сметанном соусе (рецепт)

01.08.2017 141 4.0 из 5 / 1 d_lady
Запеченны караси в сметанном соусе (рецепт)
Рецепт карасей запечённых в духовке пригодится не только любителям рыбы, но и всем, кто стремится готовить разнообразные блюда для своих близких. Многие привыкли считать, что вкусные караси жаренные, но это не так. О том, как сделать речного карася в духовке целиком, сколько готовить и как зажарить до аппетитной золотистой корочки, пошагово расскажем с фото.

Вы не перестанете удивляться, как вкусно у вас получится. Карась в духовке можно легко пересушить, поэтому очень важно знать, сколько запекать его правильно. Температура и время запекания карася в духовке должны строго соответствовать указанным в рецепте. Не выше 200°С — вот, при какой температуре запекать карась в духовке. При этом большой карась в духовке будет готов через 40 минут, а маленький — через полчаса. А лучше обращать внимание не на то, сколько готовится, а на степень готовности рыбы карась в духовке — появление золотистой корочки и приятного аромата.

По этому быстрому рецепту получается рыба гораздо полезней, чем жареная рыба и кстати не менее вкусная. Она так же получилась сладенькой и очень сочной. 

Ингредиенты:

  • Караси свежие 1кг
  • Сметана 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль, укроп по вкусу 

Приготовление:

  1. Покупаем свежих, аппетитных карасиков, чистим, моем, удаляем внутрености и обрезаем плавнички и хвостик. Далее выкладываем их в сковороду.
  2. Нарезаем лук полукольцами.
  3. Берем домашнюю сметанку и смешиваем ее с соленым укропом.
  4. Посыпаем карасиков луком и хорошенько смазываем подготовленым сметанным соусом.
  5. Нарезаем морковь красивыми кусочками
  6. Выкладываем на нашу рыбку и ставим в духовочку запекаться. Важно - не нужно ни чем накрывать рыбку, тогда она получиться, как бы жареная. Выпекается рыбка очень быстро - через 20-25 минут блюдо готово.
  7. Готово! Рыбка готова. Приятного аппетита!!!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Ребёнок постоянно противоречит: что делать
Ребёнок постоянно противоречит: что делать
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Упадок сил: как бороться
Упадок сил: как бороться
Что необходимо положить в аптечку туриста?
Что необходимо положить в аптечку туриста?
Дизайн детской комнаты для девочки
Дизайн детской комнаты для девочки
Радиоуправляемые игрушки
Радиоуправляемые игрушки
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: