Полезные советы на все случаи жизни

Запеченны караси в сметанном соусе (рецепт)

01.08.2017 181 4.0 из 5 / 1 d_lady
Запеченны караси в сметанном соусе (рецепт)
Рецепт карасей запечённых в духовке пригодится не только любителям рыбы, но и всем, кто стремится готовить разнообразные блюда для своих близких. Многие привыкли считать, что вкусные караси жаренные, но это не так. О том, как сделать речного карася в духовке целиком, сколько готовить и как зажарить до аппетитной золотистой корочки, пошагово расскажем с фото.

Вы не перестанете удивляться, как вкусно у вас получится. Карась в духовке можно легко пересушить, поэтому очень важно знать, сколько запекать его правильно. Температура и время запекания карася в духовке должны строго соответствовать указанным в рецепте. Не выше 200°С — вот, при какой температуре запекать карась в духовке. При этом большой карась в духовке будет готов через 40 минут, а маленький — через полчаса. А лучше обращать внимание не на то, сколько готовится, а на степень готовности рыбы карась в духовке — появление золотистой корочки и приятного аромата.

По этому быстрому рецепту получается рыба гораздо полезней, чем жареная рыба и кстати не менее вкусная. Она так же получилась сладенькой и очень сочной. 

Ингредиенты:

  • Караси свежие 1кг
  • Сметана 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль, укроп по вкусу 

Приготовление:

  1. Покупаем свежих, аппетитных карасиков, чистим, моем, удаляем внутрености и обрезаем плавнички и хвостик. Далее выкладываем их в сковороду.
  2. Нарезаем лук полукольцами.
  3. Берем домашнюю сметанку и смешиваем ее с соленым укропом.
  4. Посыпаем карасиков луком и хорошенько смазываем подготовленым сметанным соусом.
  5. Нарезаем морковь красивыми кусочками
  6. Выкладываем на нашу рыбку и ставим в духовочку запекаться. Важно - не нужно ни чем накрывать рыбку, тогда она получиться, как бы жареная. Выпекается рыбка очень быстро - через 20-25 минут блюдо готово.
  7. Готово! Рыбка готова. Приятного аппетита!!!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Пальчиковые краски своими руками
Пальчиковые краски своими руками
Полезные свойства меда
Полезные свойства меда
Южная Корея: новое направление для туристов
Южная Корея: новое направление для туристов
​Клумба из суккулентов
​Клумба из суккулентов
Какую ткань выбрать для платья?
Какую ткань выбрать для платья?
​Что нельзя есть на голодный желудок?
​Что нельзя есть на голодный желудок?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: