Полезные советы на все случаи жизни

Запечённые баклажаны с томатной сальсой и сметанным соусом (рецепт)

07.08.2017 140 4.0 из 5 / 1 d_lady
Запечённые баклажаны с томатной сальсой и сметанным соусом (рецепт)
Красивая и вкусная закуска на праздничный стол.Два соуса,которые гармонично дополняют друга и перекликаются со вкусом запечённого баклажана. Самая простая, но очень вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 3-4 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Сметана 200 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Петрушка 0.5 пуч.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны помыть,разрезать пополам,в мякоти сделать решёточки ножом.
  2. Запечь в духовке при 200 градусах около 20 минут.
  3. Затем баклажаны остудить и вынуть мякоть,она нам не понадобится но её можно использовать для приготовления салата.
  4. Для сметанного соуса мелко режем петрушку,смешиваем её со сметаной,выдавливаем через пресс чеснок,добавляем соль и смесь перцев.
  5. Приготовим томатную сальсу: для этого мелко нарежем помидоры,лук ,перец чили и смешиваем всё с оливковым маслом.Добавляем соль и перец.
  6. Заполняем баклажаны наполовину сметанным соусом,наполовину сальсой. Украшаем петрушкой.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Как сделать цветную соль для декорирования
​Как сделать цветную соль для декорирования
Как избавиться от кашля народными способами
Как избавиться от кашля народными способами
​Как составить бизнес-план: 10 полезных советов
​Как составить бизнес-план: 10 полезных советов
Продукты афродизиаки для мужчин и для женщин
Продукты афродизиаки для мужчин и для женщин
Быстрый салат с фасолью, колбасой и сухариками (р...
Быстрый салат с фасолью, колбасой и сухариками (рецепт)
Типография «FastPrint» — широкий выбор полиграфич...
Типография «FastPrint» — широкий выбор полиграфической продукции
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: