Полезные советы на все случаи жизни

Запеканка с мясным фаршем

Советы Кулинария 16.11.2018 в 08:27 846 MaDem
Запеканка с мясным фаршем
Фото: из открытых источников
Гости любят нагрянуть внезапно, особенно родственники мужа. Каждая хозяюшка знает, как сложно выбрать блюдо, которое легко и быстро можно приготовить из доступных продуктов. Оно должно быть вкусным, ароматным и, конечно же, необычным — иметь свою изюминку.

Только будь готова к тому, что близкие будут просить тебя приготовить это блюдо снова и снова, а все гости будут выпрашивать рецепт приготовления.

Запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:
  • 5 куриных яиц
  • 250 г фарша из свинины и говядины
  • 1 небольшой лук
  • 150 мл белого вина
  • 4 ст. л. томатного соуса
  • твердый сыр по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое или подсолнечное масло
Ингредиенты для соуса:
  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. муки
  • 15 г сливочного масла
  • оливковое масло
  • соль, перец и мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Поставь на средний огонь сковородку с оливковым или подсолнечным маслом, нагрей сковороду и положи в нее фарш. Разомни все комочки.

Пока мясо румянится, нарежь лук и добавь в фарш.

Когда лук начнет приобретать золотистый оттенок, самое время добавить белое вино. Уменьши огонь и продолжай томить фарш, время от времени его перемешивая.

Свари яйца вкрутую и очисти их от скорлупы.

Разрежь яйца пополам и извлеки желтки.

Теперь приступай к приготовлению соуса. Поставь кастрюлю на медленный огонь, добавь немного оливкового масла, чтобы растопить в нём сливочное.

Добавь в смесь муку, хорошенько перемешай. Теперь постепенно вливай молоко, всё время перемешивая содержимое кастрюли. Добавь специи и продолжай мешать, пока не получишь соус с консистенцией сметаны.

Выложи приготовленный фарш в миску и натри в него желтки. Добавь половник соуса.

Всё хорошенько перемешай. Щедро наполни яичные белки полученной начинкой и выложи их в емкость для запекания.

Залей всё остатками соуса бешамель.

Сверху полей томатным соусом и посыпь тертым сыром. Естественно, чем больше сыра, тем блюдо будет вкуснее.

Разогрей духовку до 180 градусов и запекай закуску 10 минут.

Уже чувствую этот аромат! Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Стилистка рассказала о новом тренде с сумками 202...
Стилистка рассказала о новом тренде с сумками 2024 года и показала фот...
Кто угодно, только не они: 5 знаков Зодиака, кото...
Кто угодно, только не они: 5 знаков Зодиака, которые не подходят Рыбам
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Салат из свеклы, зеленого горошка и лука: простой...
Салат из свеклы, зеленого горошка и лука: простой рецепт полезного блю...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.