Диетологи назвали 5 «вредных» напитков, которые удивительно полезны для сахара в крови

Напитки, которые обычно считают вредными для поддержания уровня сахара в крови, на самом деле могут быть полезны. Об этом в статье для eatingwell.com пишет сертифицированный диетолог и терапевт Элизабет Шоу.

"Когда вы стараетесь контролировать уровень сахара в крови, выбор подходящего напитка может показаться сложной задачей. Но что, если мы скажем, что некоторые напитки, которых вы избегаете, на самом деле совместимы с управлением уровнем сахара - и даже полезны? Это действительно так. Многие напитки, которые считаются вредными, на самом деле содержат соединения, поддерживающие здоровый уровень сахара в крови", - говорится в статье.

Что лучше сбивает сахар в крови - 5 "вредных" напитков

Среди таких напитков диетологи выделили следующие:

• Кофе. Дипломированный диетолог Эрин Палински-Уэйд отметила, что кофе без добавленного сахара может быть полезным: "Питье черного кофе связано с меньшим риском развития диабета 2 типа и замедлением прогрессирования болезни". По ее словам, хлорогеновые кислоты в составе кофе - это антиоксиданты, которые могут снижать воспаление. А ведь именно хроническое воспаление мешает организму эффективно использовать инсулин, нарушая метаболизм глюкозы.
• Коровье молоко. Молоко часто критикуют за якобы вызываемое воспаление или из-за содержания сахаров. Но, как утверждает Палински-Уэйд, это не совсем справедливо. Молоко содержит натуральный сахар - лактозу, но оно также сбалансировано белками, углеводами и жирами, что позволяет ему оказывать минимальное влияние на уровень сахара в крови, объяснила она.
• Натуральный фруктовый сок. Может быть частью диетического плана при диабете и способствовать стабильному уровню сахара в крови, отметила Палински-Уэйд, Исследования показывают, что умеренное потребление сока не повышает риск диабета и не ухудшает контроль глюкозы. У сока также ниже гликемический индекс по сравнению с газировкой и сладким чаем.
• Соевое молоко. По содержанию белка соответствует коровьему молоку. Также оно содержит мало углеводов. Главное - выбирать без добавленного сахара.
• Чай. Как хлорогеновые кислоты в кофе, так и катехины в чае оказывают благотворное влияние на уровень сахара. Исследования показывают, что катехины (из зелёного и чёрного чая): улучшают способность организма использовать инсулин, снижают воспаление, действуют как антиоксиданты, поддерживают здоровье кишечной микрофлоры. Диетологи советуют пить чай без сахара и подсластителей.