Многие виды каш содержат добавленный сахар и тем самым вредят здоровью. Однако есть и полезные варианты, которые можно обнаружить в любом магазине. Об этом сообщает сайт Real simple.
Диетолог Патрисия Баннан рассказала, что стоит искать хлопья, изготовленные из цельного зерна, а не рафинированного.
Выбирайте каши с цельнозерновыми ингредиентами, такими как цельная пшеница, коричневый рис и овес, которые обеспечивают больше питательных веществ, таких как клетчатка.
Зерновые культуры, обогащенные такими важными витаминами и минералами, как железо, витамин D и кальций, могут быть дополнительным бонусом. Чтобы сделать хлопья еще полезнее, добавьте к ним молоко, фрукты и орехи.
Овес считается злаковым зерном, поэтому неудивительно, что вы найдете его в некоторых крупах. В этом виде крупы много полезной клетчатки.
Зерновые каши, изготовленные из цельного зерна овса, особенно полезны, поскольку они содержат бета-глюкан - тип растворимой клетчатки, который отлично подходит для здоровья сердца.
Измельченная пшеница на 100% состоит из цельного зерна и содержит клетчатку, а также витамины группы B и минералы.
Она также не содержит добавленного сахара и обеспечивает 8 г клетчатки и 7 г белка на порцию.
Отруби относятся к внешним слоям определенных зерен, таких как пшеница и овес, и они полны питательных веществ. Такие каши содержат особенно много клетчатки.
В общем зерновые отруби обеспечивают целых 18 г клетчатки и ноль добавленного сахара на порцию.
Цельнозерновой коричневый рис является хорошим источником клетчатки, антиоксидантов и питательных веществ. Этот тип крупы не будет повышать уровень сахара в крови.
Гранола идеально подходит для перекуса. Не вся гранола изготавливается одинаково. Часто такой продукт содержит добавленный сахар, поэтому вреден для здоровья.
Диетолог советует выбирать гранолу, изготовленную из нерафинированного подсластителя, например фиников. Кроме того, продукт часто содержит другие питательные ингредиенты, такие как орехи и семена.