Идеальный рецепт самого вкусного рулета из курятины на Пасху: нежнее ветчины и колбасы

Блюда для праздничного стола на Пасху - это всегда что-то мясное. Но если вам надоели обычные колбасы, ветчины и буженины, то попробуйте приготовить нежнейший рулет из куриного мяса. Он очень сочный и мягкий, а пикантный вкус ему придает чернослив.

Как приготовить самый вкусный куриный рулет на Пасху, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на рецепт на канале YouTube "Пан Фартук".

Рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Чернослив без косточки - 5 шт.
• Грецкие орехи - 50 г
• Сыр твердый - 40 г
• Масло растительное - 15 мл
• Соль, перец черный молотый, специи к курице, зелень - по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Чернослив хорошо промойте и уберите косточки, если они есть. Орехи измельчите на небольшие кусочки. Сыр натрите на среднюю терку.
2. Куриное филе помойте, обсушите и разрежьте пополам, но не до конца - так, чтобы получился плоский пласт мяса. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком, плоской стороной - так вам будет легче заворачивать его в рулет.
3. Мясо посолите, поперчите, добавьте любимые специи и выложите на него слой чернослива, сверху добавьте орехи и посыпьте сыром.
4. Осторожно заверните мясо в рулет и перевяжите кулинарной нитью. Слегка смажьте маслом и посыпьте специями.
5. Форму для запекания застелите пергаментом и положите в нее рулет. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте рулет 30-35 минут.
6. С готового рулета снимите нить, нарежьте ломтиками и подавайте на стол. Есть его можно как холодным - в виде закуски, так и горячим - как добавка к основному блюду или гарниру.