Полезные советы на все случаи жизни

Яблочные трубочки на один укус, после которых муж на покупные даже не посмотрит

Главная Советы Кулинария 28.05.2021 в 16:33 130 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Яблочные трубочки на один укус, после которых муж на покупные даже не посмотрит
Фото: из открытых источников
Вкусные, а главное, легкие десерты из яблок заслуженно пользуются популярностью у наших хозяек. В каждой семье свои любимые рецепты: шарлотки, рулеты, пироги, запеканки… А я предлагаю включить в этот список яблочные трубочки.

Яблочные трубочки рецепт

Маленькие, буквально на один укус, они тем не менее могут стать источником огромного удовольствия. Ведь сочетание хрустящего теста и начинки из яблок в карамели не оставит равнодушным ни одного настоящего сладкоежку.

Ингредиенты для начинки:

  • 4 яблока
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • лимонная цедра (по желанию)

Ингредиенты для трубочек:

  • 125 г сливочного масла
  • 630 г муки
  • 125 г растительного масла
  • 125 г кефира
  • 75 г сахарной пудры
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 ч. л. куркумы
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Очисти яблоки, удали сердцевину. Лучше выбирать сочные яблоки кислых сортов.
  2. Натри мякоть яблок на крупной терке. При желании добавь к яблокам цедру лимона.
  3. Разогрей сковороду, выложи на нее тертые яблоки и сахар. Если яблоки сладкие, я бы взял сахара на треть меньше, чем указано. Но это кому как больше нравится. Перемешай, чтобы яблоки пустили сок. Жарь на небольшом огне 20–25 минут.
  4. Затем сними яблоки с огня, добавь корицу, еще раз перемешай и дай остыть.
  5. Тем временем займись тестом. Смешай в большой миске мягкое сливочное масло, растительное масло, кефир, ванильный сахар, сахарную пудру, крахмал и куркуму.
  6. Перемешай до однородности.
  7. Затем вбей яйцо и, добавляя частями муку, замеси мягкое тесто. Куркума, как видишь, придает готовому тесту насыщенный жизнерадостный цвет.
  8. Собери тесто в шар. Отделяй от него маленькие кусочки и скатывай из них шарики размером с каштан.
  9. Раскатай каждый шарик в продолговатую лепешку. Ее ширина должна быть чуть больше, чем черпало чайной ложки. А длина в 2–2,5 раза больше.
  10. Распредели чайную ложку начинки по поверхности лепешки.
  11. Сверни ее в трубочку. Повтори процедуру со всеми лепешками.
  12. Выложи трубочки на противень, застелив его перед этим бумагой для выпечки.
  13. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай в ней трубочки около 30 минут.
  14. Вот и всё, яблочные трубочки с карамельной начинкой готовы. Приятного аппетита!
Остается выложить трубочки на блюдо, украсить сахарной пудрой, заварить чай и пригласить домашних на пир. Вот только уходит со стола такое угощение слишком быстро. Поэтому не исключено, что тебе придется тут же готовить вторую порцию.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Необузданный рост огурцов на участке соседа
Необузданный рост огурцов на участке соседа
Трюк от ресторатора, чтобы крупа и макароны остал...
Трюк от ресторатора, чтобы крупа и макароны остались целыми в супе и н...
Рисовые пирожные
Рисовые пирожные
Многофункциональные устройства для дома и офиса: ...
Многофункциональные устройства для дома и офиса: преимущества, особенн...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: