Полезные советы на все случаи жизни

Как при помощи листьев для лазаньи приготовить оригинальную овощную закуску

28.06.2019 83 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как при помощи листьев для лазаньи приготовить оригинальную овощную закуску
Фото: из открытых источников
Мало кто придумает использовать листья для лазаньи не совсем по назначению.

Но эта заготовка позволяет фантазировать на кухне, в кратчайшие сроки создавая вкусные блюда. Одно из таких - рулетики с овощным рагу.

Ингредиенты

  • листья для лазаньи - 8 шт.;
  • чеснок - 3-5 зубчиков;
  • соль;
  • петрушка;
  • помидор - 1 шт.;
  • шампиньоны - 200 г;
  • лук - 1-2 шт.;
  • овощной бульон - 0,5 л;
  • морковь - 3 шт.;
  • томатная паста - 2 ст. л.;
  • оливковое масло - 2-3 ст. л.;
  • черный перец;
  • укроп.
Рецепт
Первым делом нарезаем кубиками овощи и грибы. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук, а потом добавляем чеснок и морковь. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем помидоры, грибы и приправы по вкусу. Не забываем посолить и поперчить.

Добавляем томатную пасту и измельченную зелень. Тушим 1-2 минуты, хорошенько перемешав.

На 3-5 минут опускаем листья лазаньи в кипящую и подсоленную воду. Они должны стать эластичными. Затем каждый лист продольно разрезаем на две части.

На каждую выкладываем овощную начинку и делаем рулетики. Затем перекладываем их в форму для выпечки и заливаем овощным бульоном. Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Перед запеканием можно натереть на рулетики сыр, чтобы добавить пикантную сливочную нотку.

В зависимости от сезона это блюдо можно дополнять овощами. Мы предложили универсальный рецепт, который мало зависит от времени года, но всегда можно фантазировать и добавлять в блюдо что-то свое. 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как очистить легкие от никотина и смол
Как очистить легкие от никотина и смол
Как управлять гневом
Как управлять гневом
Ребёнок отравился лекарствами
Ребёнок отравился лекарствами
Вред энергетических напитков для детей
Вред энергетических напитков для детей
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Черно-белые равиоли с рыбной начинкой
Черно-белые равиоли с рыбной начинкой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: