Помело - это тропический цитрусовый фрукт, который особенно популярен в холодные зимние месяцы. Однако, чтобы насладиться приятным вкусом помело, его необходимо правильно выбирать. РБК-Украина рассказывает о простых способах, которые помогут выбрать спелое и вкусное помело.
Неправильно выбранное помело может оказаться сухим, горьким или, наоборот, слишком кислым. Чтобы избежать разочарования, стоит знать несколько простых правил выбора этого экзотического фрукта.
Обычно помело имеет розовую, желтую или зеленовато-желтую кожуру, в зависимости от сорта. Важно помнить, что помело не всегда должно быть ярко-желтым или зеленым, поскольку окраска может варьироваться в зависимости от степени зрелости и условий выращивания.
Однако цвет зрелого фрукта должен быть равномерной, без пятен. Если вы видите зеленые пятна на кожуре, это может указывать на то, что фрукт еще не совсем созрел.
Спелое помело должно быть круглым или похожим на грушу. Если форма фрукта неровная или деформированная - это может быть признаком плохих условий выращивания и, соответственно, неприятного вкуса.
При выборе помело важно обращать внимание на его вес. Спелое и вкусное помело всегда будет тяжелее, чем несозревшее - при одинаковом размере. Фрукты, которые кажутся слишком легкими для своих размеров, могут быть менее сочными и не такими вкусными.
Кожура помело должна быть гладкой, но при этом упругой и несколько мягкой. Если кожура слишком твердая, это может указывать на то, что фрукт еще не достиг своей оптимальной зрелости.
А слишком мягкие участки на кожуре могут быть признаком перезрелости или повреждений. Кроме этого, чтобы выбрать спелое помело, лучше обходить плоды со сморщенной или шероховатой кожурой - это свидетельствует об усыхании фрукта.
У спелого помело есть приятный цитрусовый аромат, который вы можете почувствовать при легком нажатии на кожуру. Если фрукт не имеет запаха или источает неприятный аромат, это может быть сигналом того, что он не совсем спелый или уже начал портиться.
Чтобы не потерять вкусовые свойства помело, важно хранить его в оптимальных условиях:
Выбрать спелое помело - это несложная задача, если знать на что обратить внимание. Следуя этим простым советам, вы всегда сможете насладиться сочным и вкусным фруктом.