Хватит «игнорить» репу! Превосходное пюре из репы с пармезаном вам очень понравится

Пюре из репы с картошечкой приправленное пармезаном и чесноком – настоящее восхищение. Это блюдо легко и быстро готовится, а также полезно для здоровья.

Репа содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет и способствуют пищеварению. Наш рецепт подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Вы можете подавать репу с пармезаном с мясом, рыбой или овощами по вашему выбору.

Пюре из репы с пармезаном

Ингредиенты:

• 1 кг репы;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• 4 зубчика чеснока;
• 1/4 чашки тертого пармезана;
• 1/4 чашки сливок;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения (по желанию).

Приготовление:

1. Очистите репу и нарежьте на кусочки среднего размера. Положите их в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и варите до мягкости, около 20-25 минут.
2. Откиньте репу на дуршлаг и оставьте стечь лишней жидкости. В сковороде на среднем огне расплавьте сливочное масло и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте, помешивая, до аромата, около 2-3 минут.
3. Переложите репу в большую миску и добавьте пармезан, сливки, соль и перец. Используя блендер или подручные средства, измельчите репу до состояния пюре.
4. Переложите пюре в другую посуду и полейте чесночным маслом. По желанию посыпьте свежей зеленью, и добавьте еще немного пармезана.

Наслаждайтесь своим аппетитным блюдом!