Полезные советы на все случаи жизни

Мама пекла израильские рулетики со смородиновым вареньем, хранятся около недели при комнатной температуре

Главная Советы Кулинария 22.06.2021 в 19:19 146 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Мама пекла израильские рулетики со смородиновым вареньем, хранятся около недели при комнатной температуре
Фото: из открытых источников
Снова находишься в поисках идеального десерта к чаю? Надоели привычные рецепты? А у нас как раз есть, чем тебя порадовать! Сегодня мы расскажем, как приготовить израильский рулет с орехами из песочного теста, вкус которого навсегда займет особое место в твоем сердечке!

Но к чему все эти длинные презентации. Лучше сразу перейдем к делу. Кстати, для тех, кто любит рецепты в видеоформате, оставляем ролик с подробными инструкциями в конце статьи.

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • 3/4 ст. сахара
  • 2,5 ст. муки
  • 1 г ванилина
  • 2 ст. л. сметаны
  • 0,2 ч. л. соды

Ингредиенты для начинки:

  • 1 яйцо
  • 0,25 ч. л. корицы
  • 600 г орехов
  • 200 г сахара
  • 0,5 г ванилина

Приготовление:

  1. Первым делом смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и замороженным сливочным маслом. Затем перемешиваем ингредиенты, чтобы получились мучные хлопья.
  2. Далее добавляем в миску с хлопьями из муки сметану, сахар и соду с ванилином. Также не забываем вбить в миску яйца. После этого хорошенько перемешиваем ингредиенты и получаем однородное плотное тесто.
  3. Тесто можно обмотать пищевой пленкой и отправить на несколько минут в холодильник. Так оно будет более податливым. А тем временем готовим ореховую начинку.
  4. Орехи необходимо перемолоть с помощью блендера или порубить ножом. Затем высыпаем ореховую крошку в глубокую пиалу и смешиваем с корицей, сахаром, ванилином и яичным белком. Желток не выкидываем, он нам пригодится на заключительном этапе приготовления.
  5. Далее достаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной около 6 мм. После чего равномерно распределяем начинку по всему тесту и аккуратно скручиваем рулет.
  6. Далее перемещаем рулет на противень, устеленный пергаментом или хотя бы смазанный маслом. Затем смазываем верхушку рулета яичным желтком и делаем несколько мелких надрезов.
  7. В конце остается лишь отправить нашу заготовку выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 35–40 минут.
  8. Готовый и остывший рулет по желанию можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Так десерт станет еще вкуснее!
Также можно проявить фантазию и поэкспериментировать с начинкой. Некоторые хозяюшки, к примеру, любят добавлять к орехам ягодный джем или сухофрукты.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепты звезд: Юлия Ковальчук готовит омлет с инд...
Рецепты звезд: Юлия Ковальчук готовит омлет с индейкой
Хотите узнать, сложатся ли ваши отношения с мужчи...
Хотите узнать, сложатся ли ваши отношения с мужчиной? Задайте ему один...
Что делать, если укусил клещ: 7 важных правил
Что делать, если укусил клещ: 7 важных правил
Любовь — это наркотик? 15 признаков того, что вы ...
Любовь — это наркотик? 15 признаков того, что вы зависимы от партнера
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: