Полезные советы на все случаи жизни

Морковь по-корейски на зиму: простой рецепт остренькой закуски

Советы Кулинария 11.10.2022 в 09:30 1256 5.0 из 5 / 1 Skibair
Морковь по-корейски на зиму: простой рецепт остренькой закуски
Фото: из открытых источников
Просто и невероятно вкусно

Когда морковь изрядно уродила, стоит недолго, нужно заготовиться на зиму остренькой и ароматной закуской, которая в народе давно прижилась под названием "морковь по-корейски".

Рецепт мы подсмотрели на Дача. Сад і город.

Рецепт

Составляющие:

  • Морковь – 1 кг
  • Чеснок – 6-8 зубчиков
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Соль – 3 ст. л.
  • Уксус 9% – 3 ст. л.
  • Специи – 2 ч. л. (обязательно присутствие кориандра и черного перца)
  • Острый перец

Пошаговое приготовление

  1. Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Перемешать морковь с чесноком и со специями.
  2. На дно простерилизованной банки положить небольшой кусочек острого перца и плотно заполнить банку морковью.
  3. Β банку залить кипяток и выдержать 10 минут. Слить воду из моркови, отлить пол стакана, добавить растительное масло, соль, сахар, после закипания уксус.
  4. Разлить маринад по банкам. Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить морковь по-корейски в прохладном месте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Будьте осторожны! Такая пища вызывает сильное при...
Будьте осторожны! Такая пища вызывает сильное привыкание и вредит здор...
Чимган — горный курорт в Чимганских горах
Чимган — горный курорт в Чимганских горах
Как избавиться от молочницы?
Как избавиться от молочницы?
Составляем гардероб для крохи: особенности выбора...
Составляем гардероб для крохи: особенности выбора одежды для детей
Комментариев: 1
o71tarasob25
Варвара 11.10.2022 в 13:46
Спасибо за рецепт.
Войдите, чтобы оставить комментарий.