Продукты, которые помогают бороться с аллергией
Независимо от аллергена — пыльца, шерсть домашних животных, пыль — такие симптомы, как чихание, насморк, заложенность носа, зуд и слезотечение поражают около миллиарда людей во всем мире. Найти выход нелегко, но внесение простых изменений в пищевые привычки может облегчить симптомы.
Потребление меньшего количества продуктов, вызывающих воспаление (обработанные пищевые продукты, часто с добавлением сахара, рафинированных злаков и консервантов) и замена их противовоспалительными цельными, преимущественно растительными продуктами, имеет много преимуществ для здоровья, включая защиту от болезней, в том числе аллергических. Наслаждайтесь этими продуктами, чтобы ваш организм боролся с аллергией.
Лук, брокколи и виноград
Эти продукты содержат мощное растительное соединение кверцетина, известное своими противоаллергическими свойствами. Этот богатый антиоксидантами флавоноид может активизировать иммунную систему, подавляя высвобождение гистамина и действуя как противовоспалительное средство. Исследования подтверждают его эффективность при уменьшении многих причин аллергических симптомов без значительных побочных эффектов. Растительный экстракт кверцетина является основным ингредиентом многих потенциальных противоаллергических препаратов и продуктов. Лук является наиболее исследованной пищей, содержащей кверцетин, но это соединение также содержится в крестоцветных овощах, таких как брокколи и капуста, а также в яблоках, ягодах, цитрусовых, винограде и вине.
Цитрусовые, перец и картофель
Выбор продуктов с высоким содержанием витамина С может быть эффективным способом снизить тяжесть аллергических реакций. Этот витамин, антиоксидант и антигистамин поддерживает иммунную систему и защищает клетки организма от повреждения вредными свободными радикалами. Исследования показали, что витамин С может снизить воспаление, отек и другие симптомы аллергической реакции. Исследования показывают, что витамин С, кажется, наиболее эффективен против симптомов аллергии верхних дыхательных путей, вызванных аллергенами, такими как пыльца, плесень или шерсть домашних животных. К природным продуктам, богатым витамином С, относятся апельсины, грейпфруты, лимоны, болгарский перец, клубника, брюссельская капуста и картофель.
Кефир, чайный гриб и кимчи
Пробиотики – смесь живых бактерий и/или дрожжей, живущих в организме, чтобы поддерживать наше здоровье – также могут оказывать благоприятное влияние на симптомы аллергии. Пробиотики могут помочь стимулировать иммунную систему, чтобы улучшить защиту организма и уменьшить аллергическое воспаление. Согласно недавнему обзору исследований, пробиотики могут уменьшить степень страдания и длительность симптомов аллергии без побочных эффектов, часто сопровождающих лекарства против аллергии. Пробиотики содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт, квашеная капуста, закваска, мисо, кефир, чайный гриб и кимчи.
Лосось, семена и растительные масла
Омега-3 жирные кислоты были исследованы для облегчения симптомов аллергии. Все большее количество доказательств подтверждает благоприятное влияние омега-3 при хронических воспалительных заболеваниях, включая уменьшение тяжести симптомов при аллергических заболеваниях. Они включают жирную рыбу, такую как лосось, скумбрия, сардины, форель и тунец, а также некоторые орехи и семена, такие как грецкие орехи и семена льна, масла из них и некоторые другие масла, включая масло канолы, соевое масло и масло печени трески.
