Полезные советы на все случаи жизни

Простой рецепт ленивых голубцов: прекрасно согреют в холода, и дети едят с удовольствием

Советы Кулинария 02.10.2022 в 21:35 4170 4.5 из 5 / 2 Skibair
Простой рецепт ленивых голубцов: прекрасно согреют в холода, и дети едят с удовольствием
Фото: из открытых источников
Как готовятся ленивые голубцы - читайте в нашем рецепте ниже.

Голубцы - одно из любимых блюд украинцев и их готовят с разными начинками. Но многие родители не раз сталкивались с проблемой, когда дети начинают "разворачивать" голубец и едят только начинку. Решить эту проблему можно очень легко - приготовить ленивые голубцы.

Как готовятся ленивые голубцы - читайте в нашем рецепте ниже.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Капуста - 500 г
  • Фарш - 400 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Рис - 70 г
  • Лук - 250 г
  • Морковь - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 1-2 ст. ложки
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Соль, перец, специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту мелко нашинковать и опустить в кипяток на 3-4 минуты. Добавляем к капусте фарш и одно яйцо. Рис тщательно промывает и добавляем к общей смеси.
  2. Лук и морковь нужно очистить и мелко нарезать. Потом обжарить вместе с чесноком 5-7 минут. Дать немного остыть и тоже добавить к фаршу.
  3. Потом нужно из фарша сформировать голубцы и выложить их в форму. Сделать заливку: 1-2 ложки томатной пасты смешать с 2 ложками сметаны, разбавить немного водой, добавить специи. Залить соусом голубцы и поставить в духовку.
  4. Тушить в духовке при 180 градусах 45-50 минут. Подавать с гарниром и зеленью.
  5. Как вариант - голубцы можно немного обжарить на сковороде до полуготовности, сложить в кастрюлю с толстым дном, залить соусом и дать закипеть. А потом тушить под закрытой крышкой и на среднем или маленьком огне как обычные голубцы - около 40 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Лунный посевной календарь на декабрь 2022: что де...
Лунный посевной календарь на декабрь 2022: что делать в огороде и в са...
Фуршетная закуска из слоеного теста
Фуршетная закуска из слоеного теста
Праздник 1 декабря: чем особенный первый день зим...
Праздник 1 декабря: чем особенный первый день зимы, что сегодня нельзя...
Острый отит: как выявить у ребенка и вылечить?
Острый отит: как выявить у ребенка и вылечить?
Комментариев: 1
Аника
Аника Саркесян 11.10.2022 в 13:09
Я томатной пасты и сметаны больше использую. 100мл сметаны, 3-4 ст л томатной пасты, 100мл воды.

Источник: https://1001sovet.com/
Войдите, чтобы оставить комментарий.