Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт котлет, в которых нет батона, но они идеально сочные и нежные

19.06.2019 176 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт котлет, в которых нет батона, но они идеально сочные и нежные
Фото: из открытых источников
Если в холодильнике лежат котлеты, значит, готовы обед, ужин и перекус. Раз приготовишь – минимум три дня на душе спокойно, что домашние не голодают.

Мы припасли для вас рецепт котлет, в которых нет мяса.

Сытные, вкусные и презентабельные – какие еще могут быть требования к блюду? Забирайте идею себе на страничку, чтобы не потерять.
  1. 1 ст. красной чечевицы (у нее привлекательный цвет);
  2. Natallia Harahliad / Shutterstock.com
  3. 1 шт. моркови;
  4. 1 шт. картофеля;
  5. 1 шт. лука;
  6. 1 пучок зелени;
  7. 3 ст. л. муки;
  8. соль, перец и другие специи по вкусу;
  9. 1 шт. болгарского перца по желанию.
Как готовить
  1. Чечевицу промойте и залейте холодной водой в пропорции 1 к 3. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 10 минут. Зерна должны развариться, стать мягкими. Откиньте их на сито.
  2. Как можно мельче нашинкуйте лук, картофель и морковь – натрите, а зелень – порубите. К этому времени как раз остынет чечевица. Ее нужно истолочь в пюре.
  3. В глубокой посудине соедините все ингредиенты: чечевицу, морковь, картофель, лук, зелень, соль и перец. Если душа пожелает, добавьте измельченный болгарский перец. С ним блюдо будет еще красивее!
  4. Вот и готов фарш! Сформируйте котлетки. Перед тем, как отправлять на сковороду, обваляйте в муке. Жарьте с обеих сторон, пока не появится золотистая корочка.
  5. Рецепт — на финише. Переложите котлеты в жаропрочную форму и протушите их в духовке при 180 градусах. 15-20 минут достаточно.
  6. Будет еще вкуснее, если приготовить сливочно-томатный соус.
  • 2 шт. помидор;
  • 2 шт. лука;
  • 100 мл. 20% сливок;
  • ½ аджики (покупная тоже подходит);
  • сушеный базилик, соль и черный перец по вкусу.
Как готовить
  1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачного состояния.
  2. Снимите с томатов кожуру и натрите мякоть на терке. Отправьте в сковороду с луком.
  3. Следом добавьте сливки, аджику, базилик, соль и черный перец.
  4. Тушите 5 минут.
  5. Полейте соусом чечевичные котлеты.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Жаренные баклажаны (рецепт)
Жаренные баклажаны (рецепт)
Как привлечь деньги?
Как привлечь деньги?
Как выбрать работу: рекомендации
Как выбрать работу: рекомендации
​Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи
​Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи
Французский свекольный салат (рецепт)
Французский свекольный салат (рецепт)
6 упражнений, которые не отвлекают вас от ребенка...
6 упражнений, которые не отвлекают вас от ребенка и домашних дел
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: