Рецепт наливки из листьев вишни и смородины

Редко какая ягодная наливка может сравниться с этой по богатству вкуса. Ягоды черноплодной рябины, 33 листочка вишни, 33 листа малины и 33 листа черной смородины — настоящий витаминный концентрат с тонким ягодным ароматом.

Кроме необычного вкуса она может порадовать рядом полезных свойств: способна понизить кровяное давление, укрепить иммунитет, очистить организм от токсинов.

Наливку «100 листьев» (на самом деле их 99) не стыдно разлить по бокалам в компании самых придирчивых гурманов. Отдельное удовольствие слушать догадки из чего она сделана. На моей памяти не угадал еще никто.

Ингреденты:

• 33 листа черной смородины
• 33 листа вишни
• 33 листа малины
• 1 ст. ягод черноплодной рябины
• 1 ст. сахарного песка
• 0,5 л. водки
• 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

1. Тщательно вымой все листья и сложи их в большую кастрюлю.
2. Залей 800 мл воды, закрой крышкой и поставь на небольшой огонь. Доведи смесь до кипения и кипяти примерно 30 минут.
3. Остуди и откинь листья и ягоды на сито, слегка нажимая на них ложкой.
4. Лиственно-ягодную массу после этого можно выбросить. Она больше не понадобится.
5. В оставшуюся жидкость добавь сахар и лимонную кислоту. Слегка подогрей, чтобы они растворились.
6. В остывший отвар влей водку.
7. Процеди напиток через несколько слоев марли. Это избавит от возможного осадка, сделав напиток не только вкусным, но и привлекательным.
8. Всё, удивительная рубиновая наливка из листьев с вишневым ароматом и терпким вкусом готова.
9. Ваше здоровье!

Рецепт наливки у каждого свой, но этот поистине гениален в своей простоте: 4 стакана сахара, 4 стакана воды, 4 стакана ягод, 4 стакана водки. Забыть его сложно даже при желании!

Листья и почки черной смородины являются настоящим концентратом витаминов. Рассказываем об их полезных свойствах и применении в народной медицине, кулинарии и косметологии.