Полезные советы на все случаи жизни

Секрет идеального теста для пельменей, вареников и чебуреков: не развалятся и не задубеют

Советы Другие советы 14.10.2022 в 08:38 319 0.0 из 5 / 0 Skibair
Секрет идеального теста для пельменей, вареников и чебуреков: не развалятся и не задубеют
Фото: из открытых источников
Рецептов теста для вареников существует много, мы предлагаем вам один из лучших.

Вареники – традиционное украинское блюдо, с которым нужно немного повозиться, но вашу семью от этой вкусности за уши не оттянешь. Рецептов теста для вареников существует много, мы предлагаем вам один из лучших.

Рецептом поделилась украинская кулинарка на YouTube-канале Смаколики Юлі.

Рецепт

Составляющие:

  • 2,5 стакана (250 мл) муки
  • 1 стакан кипятка
  • 0,5 ч. л. соли
  • 3 ст. л. рафинированного масла
  • начинка по вашему вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Просейте в миску муку, добавьте соль, стакан кипятка, растительное масло.
  2. Замесите тесто – сначала ложкой, как остынет немного – руками. Хорошо вымесите тесто, оно получится эластичным и мягким. Оставьте отдохнуть на 20-30 минут завернутым в пищевую пленку.
  3. Тем временем приготовьте любимую начинку, например, картофель с зажаркой.
  4. Разделите тесто на две части. Раскатайте тонко, припыливая мукой.
  5. Вырежьте кружочки, положите на каждый кусок начинку и слепите вареники.
  6. Когда налепите первую порцию, можно отваривать в подсоленной кипящей воде. Варить нужно 2-3 минуты после всплытия.

А остальные вареники - заморозьте, чтобы потом сварить свеженькие.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Не помнется и не потеряет форму: как лучше стират...
Не помнется и не потеряет форму: как лучше стирать бюстгальтер
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Энергетика одежды: как избежать негатива при поку...
Энергетика одежды: как избежать негатива при покупке
Подсказки невестам
Подсказки невестам
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.