Полезные советы на все случаи жизни

Свиные битки в соусе с зеленым перцем

08.02.2019 58 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Свиные битки в соусе с зеленым перцем
Биточки – это обычное повседневное блюдо, а чтобы сделать их новогодними, приправьте их замечательным соусом.

Именно он придаст пикантности блюду и сделает его праздничным.

Состав:

  • 8 свиных отбивных по 80 – 100 г каждая
  • 50 г копченого сала
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 80 г лука
  • 250 г зеленого сладкого перца
  • 100 г свежих помидор
  • молотый красный перец
  • мука
  • соль

Приготовление:

Мясо отбейте, посолите, обваляйте в муке и жарьте с обеих сторон в сливочном и растительном масле.

Мясо переложите в кастрюлю, а в оставшемся жире обжарьте мелкие кубики сала и лук, приправив щепоткой красного перца. Этой смесью залейте биточки, добавьте ½ ст. воды и тушите под крышкой.

Зеленый перец нарежьте соломкой, помидоры – кольцами, уложите сверху на мясо, когда оно будет почти готово, и продолжайте тушить до полной готовности.

Таким же образом можно приготовить эти биточки в сметанном соусе. Для этого 200 г сметаны добавьте 30-40 г муки и тщательно перемешайте.
Залейте соусом мясо и кипятите 2-3 минуты.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как избавиться от бедности?
Как избавиться от бедности?
Как вернуть зрение пятилетней давности
Как вернуть зрение пятилетней давности
Заливное из говяжьего языка (рецепт)
Заливное из говяжьего языка (рецепт)
Самостоятельно в Чехию: составляем маршрут поездки
Самостоятельно в Чехию: составляем маршрут поездки
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Существует ли связь между одеждой и поведением че...
Существует ли связь между одеждой и поведением человека?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: