Полезные советы на все случаи жизни

Торт-красавец без изъянов! Печь не нужно, шоколад, сгущенка — прекрасный результат гарантирован

Главная Советы Кулинария 12.01.2021 в 20:45 134 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Торт-красавец без изъянов! Печь не нужно, шоколад, сгущенка — прекрасный результат гарантирован
Фото: из открытых источников
Мы предлагаем рецепт шоколадного торта шедеврального вкуса и красоты. Без муки, теста, яиц, он идеален для тех, кто не хочет заморачиваться с выпечкой.

Ошибиться с приготовлением невозможно, испортить торт никак не получится. Единственное, на что следует обратить пристальное внимание, — качество продуктов.

Сливки должны быть достаточной жирности, а шоколад требуется именно горький, чтобы оттенить нежность мусса и сладость сгущенного молока. Растворимый пудинг в пачках можешь найти в супермаркете в отделе «Бакалея».

Шоколадный торт без выпечки

Пусть тебя не пугает длинный список ингредиентов: все они повторяются! Приготовление — проще некуда: растапливай, смешивай да выливай в форму.

Ингредиенты для основы:

  • 250 г бисквитного печенья
  • 200 г горького шоколада
  • 1/2 ст. вареной сгущенки
  • 1/2 ст. сливок (38%-й жирности)

Ингредиенты для мусса со сгущенным молоком:

  • 500 мл сливок (38%-й жирности)
  • 1 уп. (80 г) растворимого ванильного пудинга
  • 2 ст. л. вареной сгущенки

Ингредиенты для глазури:

  • 150 г горького шоколада
  • 150 мл сливок (38%-й жирности)
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

  1. В сотейнике соедини ингредиенты для основы: шоколад, сливочное масло, вареное сгущенное молоко и сливки. Поставь емкость на огонь и при постоянном помешивании доведи до однородности.
  2. Сними сотейник с огня, в слегка остывшую шоколадную массу добавь поломанное не слишком мелко печенье.
  3. Дно разъемной формы диаметром 24 сантиметра застели пергаментом. Если хочешь получить торт с идеальными краями, помести внутрь формы пластиковое кондитерское кольцо. Если такого у тебя нет, ничего страшного.
  4. Выложи шоколадную массу с печеньем в форму и разровняй.
  5. Приготовь мусс со сгущенкой: смешай, а затем взбей сливки и растворимый пудинг. В конце добавь сгущенное молоко.
  6. Выложи мусс на основу, разровняй его поверхность силиконовой лопаткой. Помести торт в морозилку на час.
  7. Для приготовления глазури растопи шоколад и сливочное масло, добавь сливки и, помешивая, доведи массу до однородной консистенции. Остуди до комнатной температуры и вылей глазурь поверх мусса. Поставь торт в холодильник, чтобы глазурь застыла.
  8. Очень сочно, вкусно, шоколадно. Про калории промолчу… иногда ведь можно себе позволить!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
11 проверенных методов борьбы с сонливостью в раб...
11 проверенных методов борьбы с сонливостью в рабочее и нерабочее врем...
Можно ли повторно замораживать мясо: ответ удивит
Можно ли повторно замораживать мясо: ответ удивит
Блюдо, достойное королевского стола: воздушная ва...
Блюдо, достойное королевского стола: воздушная ватрушка за 30 минут
Как выглядеть женщиной из высшего общества
Как выглядеть женщиной из высшего общества
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: