Полезные советы на все случаи жизни

В прошлом веке для гостей из баночки варенья делала десерт, все его обожали

Главная Советы Кулинария 14.06.2021 в 17:36 174 0.0 из 5 / 0 demeshmm
В прошлом веке для гостей из баночки варенья делала десерт, все его обожали
Фото: из открытых источников

Выбрасывать продукты жалко любой бережливой хозяйке. Особенно когда речь идет о домашнем варенье, для приготовления которого было потрачено немало времени, сил и продуктов. Поэтому сегодня мы расскажем, как можно приготовить домашний мармелад из варенья, которое по каким-то причинам домашние еще не съели.

Причем приготовить аппетитное лакомство можно и из прошлогоднего варенья. Его остается особенно много, ведь зачастую мы с куда большим удовольствием несем к столу свежее варенье, а вот запасы прошлого сезона так и оставляем пылиться в погребе или кладовке.

Особенно радует то, что для готовки такого домашнего мармелада подойдет и смородиновое, и клубничное, и малиновое, и любое другое варенье. К тому же не играет большой роли, насколько это варенье густое. При желании можно пустить в ход даже домашний джем.

Домашний мармелад из варенья

Ингредиенты:

  • 200 г варенья (совершенно любого)
  • 200 мл холодной воды
  • 10 г агар-агара

Приготовление:

  1. Первым делом в небольшую посудину всыпь агар-агар. Этот растительный заменитель привычного желатина хоть и стоит дороже, но имеет ряд преимуществ. Так, агар-агар имеет нейтральный вкус, его нужно совсем немного, он быстро застывает и не тает в тепле. А за счет того, что агар-агар более крепкий загуститель, чем желатин, то именно этот ингредиент прекрасно подходит для готовки конфет, пастилы или того же мармелада.
  2. Теперь к агар-агару следует добавить воды и хорошенько перемешать ложкой.
  3. Отправляй полученную смесь на огонь и доведи до кипения.
  4. Дальше добавь подготовленное варенье, снова доведи до кипения и вари 2–3 минуты. Причем не забывай регулярно помешивать.
  5. Теперь залей горячую смесь в подходящие формочки и дай застыть. Буквально через 30–40 минут мармелад будет готов.
  6. Останется разрезать сладость на кусочки, которые при желании можно вывалять в сахаре, в сахарной пудре или в кокосовой стружке. И можно звать к столу домашних сладкоежек. Приятного аппетита!

Такой домашний мармелад из варенья можно сделать более сладким и насыщенным, добавив чуть больше варенья. А можно добавить чуть больше воды и меньше варенья, чтобы лакомство оказалось менее сладким. В любом случае этот рецепт можно адаптировать под свои нужды. Главное — не бояться экспериментировать.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
13 способов быстро сымитировать хорошо убранный д...
13 способов быстро сымитировать хорошо убранный дом
Sale! Как правильно покупать вещи на распродаже
Sale! Как правильно покупать вещи на распродаже
Хороший, Плохой, Злой. Как справиться с детской а...
Хороший, Плохой, Злой. Как справиться с детской агрессией?
Меланома ногтя: симптомы опасного заболевания, ко...
Меланома ногтя: симптомы опасного заболевания, которые нельзя пропусти...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: