Полезные советы на все случаи жизни

Запекаю котлеты по-аджарски, за 5 минут до готовности вбиваю яйцо нужного размера

Главная Советы Кулинария 22.05.2021 в 18:43 160 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Запекаю котлеты по-аджарски, за 5 минут до готовности вбиваю яйцо нужного размера
Фото: из открытых источников
Некоторые убеждены, что чем проще еда, тем меньше она может увлечь своим вкусом. Как нам кажется, это утверждение верно лишь отчасти. Обычную кашу можно сдобрить масличком да солью, и уже вкусно! А тут целые котлеты в духовке с яйцом. По-аджарски. От самого названия слюнки текут.

Мы, как обычно, передаем привет тем, кто не очень любит мясо, и обещает порадовать приемлемым рецептом в другой раз. Этот же рецепт мясной на сто процентов, и качество блюда будет зависеть от качества фарша, который лучше всего приготовить самостоятельно. Записывай!

Котлеты в духовке с яйцом

Ингредиенты:

  • 800 г свиного или смешанного с говяжьим фарша
  • 5 куриных яиц
  • 100 мл воды
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 5–6 стрелочек зеленого лука
  • соль, перец и специи по вкусу

Котлеты в духовке с яйцом

Сначала приготовим фарш. Перемели при помощи мясорубки необходимое количество мяса и добавь чеснок, который нужно пропустить через пресс. Также нужно натереть на средней терке лук и тоже добавить в фарш. Всё перемешай.

Добавь в фарш соевый соус, перемешай, затем добавь соль, перец и воду. Снова перемешай. Теперь очередь зеленого лука и панировочных сухарей. Лук предварительно нужно измельчить. Когда все ингредиенты добавлены, фарш нужно как следует перемешать.

Сформируй продолговатые котлеты, придав им форму лодочек. Их должно получиться пять штук. Теперь в каждой котлете сделай углубление. В этом деле поможет кружка или стакан: просто надави на котлету дном.

Подготовь форму для выпечки. Ее нужно как следует смазать растительным маслом. Аккуратно перенеси котлеты на нее. Некоторые формируют их уже непосредственно на противне.

Разбей в каждое углубление по яйцу и отправь котлеты в духовку! Там они должны находиться примерно полчаса, а рабочая температура в духовке — 190 градусов по Цельсию. Готово!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
7 маминых рекомендаций для счастливого брака
7 маминых рекомендаций для счастливого брака
Причины хранения зубной пасты на кухне
Причины хранения зубной пасты на кухне
Бьется ровно: 6 правил для здорового пульса
Бьется ровно: 6 правил для здорового пульса
Уход за волосами дома: правила, ошибки и густые п...
Уход за волосами дома: правила, ошибки и густые перспективы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: