Пирожки на кефире с луком и яйцом как готовить

Как приготовить вкусные и нежные пирожки на кефире с луком и яйцом? Вы узнаете дочитав этот пост до конца. Обычно пирожки съедаются сразу со сковороды не успевают даже остыть.

Так, что если у Вас есть кефир в холодильнике, то предлагаю приготовить пирожки на кефире с луком и яйцом и думаю, что родные скажут Вам только СПАСИБО.
Ингредиенты для приготовления пирожки на кефире с луком и яйцом

• кефир - 300 грамм
• мука 3-3,5 стакана
• пищевая сода - 1 чайная ложка
• яйцо куриное - 4 штуки
• соль - 1 чайная ложка
• уксус - 0,5 чайной ложки
• зеленый лук - 1 пучок
• масло подсолнечное - 20 миллитров

Приготовление пирожки на кефире с луком и яйцом

1. Ставим вариться яйца. Яйца варить минут 15-20, то есть вкрутую. Затем охладить и почистить.

2. В миску выливаем кефир. Берем соду гасит ее уксусом и добавляем в кефир. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтоб пошла реакция. Продолжаем работу с тестом, если сверху появилась пенка. Добавляем, яйцо и масло растительное. Перемешиваем. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким.

Откладываем тесто в сторонку, накрываем его, чтоб не обветрилось и переходим к приготовлению начинки.

3. Для начинки. В миске смешиваем нарезанные, вымытый лук и отваренные яйца. Можно чуть-чуть посолить по вкусу.

4. Берем небольшой кусочек теста раскатываем его в виде круга толщиной 0,5 см. В середину кладем начинку и защипываем края. Выкладываем готовые пирожки на сковороду в раскаленное растительное масло швем вниз. Обжариваем с двух сторон.

Вкусные домашние пирожки на кефире с луком и яйцом готовы. Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!!!