Лучшие продукты, не содержащие глютен

Что такое безглютеновые продукты и где их приобрести? Расскажем, как разнообразить свой рацион тем, кому противопоказан глютен.

Если ваш врач посоветовал вам избегать глютена, например, по состоянию здоровья (глютеновая энтеропатия), это может показаться пожизненным приговором. Глютен, белок, содержащийся во ржи, ячмене и некоторых видах овса, также присутствует во многих упакованных продуктах питания, от печенья до салатной заправки. Избегая этого, вы можете остаться без клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым и контролировать свой вес, уровень холестерина и сахара в крови.

Расслабьтесь, расширьте свой выбор, продолжайте получать клетчатку и ознакомьтесь с полезными вариантами продуктов без глютена, приведенными ниже:

Хлеб цельнозерновой

• Смесь для приготовления цельнозернового хлеба без глютена
• Льняные крекеры с бананом без глютена
• Органические льняные крекеры без глютена
• Безглютеновые кукурузные хлопья
• Попкорн

Натуральные продукты без глютена

• Коричневый или дикий рис
• Кукуруза
• Киноа
• Гречневая лапша
• Свежие фрукты и овощи
• Домашний попкорн без использования масла
• Попкорн для микроволновой печи с пониженным содержанием жира
• Каша

Если вы хотите отведать самую вкусную выпечку с высоким содержанием клетчатки, испеките печенье и кексы, используя муку из семян льна или гречневую муку. Эти ингредиенты можно приобрести в некоторых продуктовых магазинах и магазинах здорового питания или заказать онлайн.